ZACHTE VLECHT met JAM, heerlijke, zachte brioche, perfect als ontbijt of tussendoortje, geweldig om in melk te dopen of te serveren met thee.
De zachte vlecht met jam is verrukkelijk, een eenvoudig te maken gerezen zoete brioche die met plezier gegeten wordt, het is superzacht en zal iedereen zeker bevallen.
Het recept van de zachte vlecht met jam is dat van een typische zoete gerezen brioche, eenmaal gemaakt wordt de zoetigheid bestrooid met suiker die na het bakken voor een heerlijke korst zorgt.
Volg me in de keuken, vandaag is er de zachte vlecht met jam.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 5 g verse bakkersgist
- 50 g boter
- 250 ml water (of melk)
- Halve sinaasappelsap
- 50 g suiker
- 1 snufje zout
- jam
Stappen
Los de gist op in het water of melk.
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker, de boter in stukjes, het sinaasappelsap en de gist beetje bij beetje toe terwijl je goed mengt.
Voeg het zout toe en kneed tot een glad deeg, maak een bal en laat rusten in een kom bedekt met folie.
Neem na het rijzen het deeg en verdeel het in 2 of 3 delen, rol elk deel uit en vul met de jam, rol op en vlecht de rolletjes in elkaar.
Plaats de vlecht op bakpapier, bestrooi met kristalsuiker en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180° en bak 15-20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANKJEWEL!
ZACHTE VLECHT met JAM
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM MAAK DE MELDINGEN ACTIEF
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ZACHTE VLECHT met JAM
Kan ik de zachte vlecht met jam van tevoren maken?
Ja, je kunt het van tevoren maken, bakken, laten afkoelen en bewaren in een goed afgesloten plastic zak voor levensmiddelen.
Hoe kan ik het vullen?
Hoe je maar wilt! Heerlijk met jam, maar ook perfect met nutella, pistachepasta of banketbakkersroom.
Kan ik de bakkersgist vervangen door instantgist?
Ja, maar het resultaat zal natuurlijk anders zijn.
