AMANDELTJES met PISTACHE, amandelkoekjes met pistachemeel en gevuld met crème, eenvoudig en snel met eiwit, glutenvrij.
Eenvoudig en heerlijk, ik ben er dol op, deze amandeltjes met pistache zijn echt geweldig met de vulling van smeerbare pistachecrème, snel en lekker smelten ze in je mond.
Ze zijn binnen enkele minuten klaar en perfect als dessert, de amandeltjes met pistache zijn heerlijk na de lunch geserveerd met een kopje thee, bereid met gemalen amandelen, pistachemeel, suiker en eiwit.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er amandeltjes met pistache.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g amandelen
- 2 eetlepels pistachemeel
- 60 g suiker
- 20 g pistachecrème
- 1 eiwit
Stappen
Doe de amandelen met de suiker in een mixer en hak ze fijn, doe ze in een kom.
Voeg het pistachemeel toe, meng en voeg het eiwit toe.
Meng met een lepel tot het deeg goed gemengd is.
Verdeel het deeg in 4 of 5 stukken, vorm bolletjes en druk ze plat in de palm van je hand, voeg de pistachecrème in het midden toe en sluit goed af.
Rol en druk de bolletjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met kristalsuiker en leg een amandel in het midden.
Bak in de oven op 175°C gedurende 20 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
AMANDELTJES met PISTACHE amandelkoekjes
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) AMANDELTJES met PISTACHE amandelkoekjes
Kan ik de pistache weglaten?
Zeker! Als je het niet lekker vindt, kun je het pistachemeel en de crème weglaten.
Kunnen de amandeltjes met pistache van tevoren worden bereid?
Zeker! Ze zijn perfect om van tevoren te bereiden omdat ze moeten rusten voordat ze worden geproefd.
Kan ik de amandelen vervangen?
Ja! Je kunt de amandelen vervangen door hazelnoten of pistachenoten.
