ROLCAKE met NUTELLA en mascarpone, romige en heerlijke zoete traktatie met mascarpone, klaar in een paar minuten, zonder het deeg te laten rusten, recept voor ontbijt of tussendoortje.
Deze rolcake met nutella en mascarpone is echt super lekker, je maakt het in korte tijd, je hoeft het deeg niet te laten rusten, rol het uit, vul het en bak het, klaar in een paar minuten, het zoete genot voor het ontbijt voor de zoetekauwen.
Het recept voor de rolcake met nutella en mascarpone is perfect als je een eenvoudig zoet gerecht wilt maken dat ook heerlijk is en dat de hele familie lekker vindt, onmogelijk om te weerstaan en nu er veganistische nutella is, heb je geen excuses meer.
Natuurlijk kun je de nutella vervangen door een andere hazelnootpasta, degene die je het lekkerst vindt.
Volg me in de keuken, vandaag staat de rolcake met nutella en mascarpone op het menu.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 50 g suiker
- 60 g boter
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 150 g mascarpone
- 30 g suiker
- 1 eetlepel melk
- naar smaak Nutella®
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder, het ei, de suiker, de boter en het snufje zout toe, meng de ingrediënten en verplaats naar het werkblad en kneed tot je een zacht deeg krijgt.
Rol het deeg uit op een vel bakpapier en vorm een rechthoek.
Meng de mascarpone met de suiker en de melk en smeer het over het deeg, voeg de nutella in lepels toe en rol op.
Sluit de uiteinden en bak de rolcake in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-18 minuten.
Of in de airfryer op 170°C gedurende 18 minuten, probeer het halverwege de baktijd om te draaien indien mogelijk.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ROLCAKE met NUTELLA en mascarpone
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ROLCAKE met NUTELLA en mascarpone
Kan ik de rolcake met nutella van tevoren bereiden?
Natuurlijk! Het is een zoete traktatie die nog lekkerder is als je het van tevoren bereidt.
Welke ingrediënten kan ik toevoegen?
Je kunt chocoladedruppels of noten, of vers fruit zoals bessen, toevoegen, echt heerlijk.
Kan ik de boter vervangen door olie?
Jazeker! Je kunt de boter vervangen door ongeveer 40 ml olie.
Is het mogelijk om kant-en-klaar bladerdeeg of zanddeeg te gebruiken?
Ja, beide zijn prima als je weinig tijd hebt of als je niet meer wilt afwassen.
Hoe kan ik de vulling variëren?
Je kunt ricotta, Philadelphia, jam, pistachecrème of banketbakkersroom gebruiken.
