OPGEROLDE PIADINA MET COURGETTE en speck, gemakkelijk en snel te bereiden, heerlijk recept perfect voor een lunch om mee te nemen of een lichte avondmaaltijd, uitstekend fingerfood.
De opgerolde piadina met courgette en speck is een zeer smakelijk gerecht dat in een paar minuten kan worden bereid met rauwe of gekookte courgettes in een pan, oven of airfryer, met toevoeging van rucola, provola en tomaten.
Een fris, zomers, zeer smaakvol gerecht, de opgerolde piadina met courgette en speck is ideaal met deze warmte, je kunt het verrijken door andere ingrediënten toe te voegen zoals olijven en parmezaanschilfers.
Uitstekend is de gekochte piadina, maar je kunt deze ook zelf thuis bereiden als je dat liever hebt, het belangrijkste is dat hij zacht en oprolbaar is.
Volg me in de keuken, vandaag is er de opgerolde piadina met courgette en speck.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 1 piadina
- 100 g speck
- 60 g courgette
- 80 g provola
- n.v.t. rucola
- 2 tomaten
Stappen
Snijd de courgettes met een dunschiller en kook ze indien gewenst een paar minuten in een pan, airfryer of oven.
Leg de piadina op het aanrecht en beleg met plakjes speck, voeg de provola, de courgettes, de rucola en de in ronde plakjes gesneden tomaten toe.
Rol de piadina op, wikkel hem in folie en laat 30 minuten in de koelkast rusten. Snijd hem dan in schijfjes om als voorgerecht te serveren of halveer hem voor twee personen.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
OPGEROLDE PIADINA MET COURGETTE en speck
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) OPGEROLDE PIADINA MET COURGETTE en speck
Welke ingrediënten zijn nodig om de Opgerolde Piadina met Courgette en Speck te bereiden?
Piadina, courgette, speck, kaas (bijvoorbeeld, stracchino of scamorza), tomaten, rucola.
Hoe bereid je de courgettes voor de piadina?
De courgettes kunnen op verschillende manieren worden bereid.
Gegrild: snijd de courgettes in dunne plakjes en bak ze op een hete grill met een beetje olijfolie totdat ze zacht en licht goudbruin zijn.
Gebakken in de pan: snijd de courgettes in dunne plakjes en bak ze in een pan met een beetje olijfolie, zout en peper tot ze zacht zijn.Kan ik het recept van de Piadina personaliseren?
Ja, het recept kan op veel manieren worden gepersonaliseerd. Je kunt andere ingrediënten toevoegen zoals gedroogde tomaten, olijven of de speck vervangen door gekookte of rauwe ham. Bovendien kun je verschillende soorten kaas gebruiken, afhankelijk van je smaak.
