CHOCOLADEKOPJES met koffiemousse, gemakkelijk en snel te bereiden semifreddo dessert, ideaal om na de lunch of het diner te serveren, perfect voor feestjes.
Ik ben er dol op, de chocoladekopjes met koffiemousse zijn heel eenvoudig, zo lekker en mooi om te zien, het frisse en aangename dessert van de zomer, ideaal voor de zondag of wanneer je zin hebt in iets lekkers.
Het recept voor het maken van deze heerlijke chocoladekopjes is heel eenvoudig, eerst maak je de kopjes met gesmolten chocolade en zet je ze in de vriezer, vervolgens bereid je de mousse in 5 minuten en vul je ze, alles kan in 10 minuten worden gedaan, zelfs minder.
Geweldig snel voor wie geen tijd heeft, met een snufje cacao of stukjes chocolade of koffiebonen zullen deze eenpersoonsdesserts indruk maken tijdens Ferragosto en niet alleen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er chocoladeglazen met koffiemousse.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g donkere chocolade 60%
- 250 mascarpone
- 2 eetlepels oploskoffie (of uit de moka)
- q.b. melk (indien nodig)
- suiker (optioneel)
Stappen
Ik heb geen suiker gebruikt, natuurlijk is het aan jou, maar met mascarpone, chocolade en moka-koffie kun je een echt geweldig dessert maken met slechts 3 ingrediënten.
Smelt de chocolade au bain-marie.
Bewerk de mascarpone met de oploskoffie of de moka-koffie, in het geval van oploskoffie heb je een paar eetlepels melk nodig om het zachter te maken, als je de moka-koffie gebruikt niet, voeg suiker naar smaak toe en meng goed.
Bekleed de papieren koffiebekers met de chocolade, probeer een niet te dunne laag te maken anders breekt het.
Zet in de vriezer voor maximaal 3-5 minuten.
Haal uit de vriezer en verwijder het papier, giet de room in een spuitzak met een stervormige tuit van 2 cm en vul de kopjes.
Serveer direct of zet in de vriezer tot het moment van serveren, ze zijn te lekker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJE!
CHOCOLADEKOPJES met koffiemousse
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) CHOCOLADEKOPJES met koffiemousse
Bij welke gelegenheden zijn de chocoladekopjes met koffiemousse ideaal om te serveren?
Dit dessert is perfect voor een verscheidenheid aan gelegenheden, van elegante en formele diners tot informele bijeenkomsten. Ze zijn ideaal voor buffetten, feesten, speciale evenementen zoals bruiloften en verjaardagen, of gewoon als lekkernij na een avondmaaltijd met het gezin.
Hoe bewaar je de kopjes?
De kopjes moeten in de koelkast worden bewaard tot het moment van serveren. Ze kunnen van tevoren worden bereid en maximaal 2-3 dagen worden bewaard. Het is belangrijk ze af te dekken met plasticfolie of speciale deksels om te voorkomen dat ze geuren uit de koelkast absorberen en om de versheid van de mousse te behouden.
Wat zijn de geheimen voor een perfecte room in de chocoladekopjes?
Om een perfecte room te verkrijgen, is het essentieel om verse en hoogwaardige ingrediënten te gebruiken, zoals vers gezette espresso en chocolade van goede kwaliteit.
