TIRAMISù met KOFFIE en chocolade met amaretti, enkelvoudige portie dessert met lepel, gemakkelijk en snel, heerlijke recept om in korte tijd te maken.
De tiramisù is een van de meest geliefde en bekende Italiaanse desserts ter wereld, en de versie met koffie en chocolade met amaretti biedt een heerlijke variant op het klassieke dessert. Dit dessert slaagt erin de intense smaken van koffie en chocolade perfect te combineren met de knapperigheid en de licht bittere smaak van de amaretti.
De koffie is het ingrediënt dat de tiramisù zijn karakteristieke krachtige en aromatische smaak geeft. Elke laag koekjes is doordrenkt met koffie, wat het dessert een diepte van smaak geeft die prachtig samengaat met de romigheid van de mascarpone. In deze versie vervangen de amaretti de traditionele savoiardi, wat een knapperige textuur en een unieke, subtiel bittere smaak toevoegt, die de algehele zoetheid van het dessert in balans brengt.
De chocolade vermengt zich perfect met de mascarponecrème en de koffie, wat een combinatie en een tijdloze klassieker creëert, en in dit dessert bereikt het zijn hoogtepunt.
De amaretti, met hun knapperige textuur en kenmerkende smaak, voegen een vleugje originaliteit toe aan de enkelvoudige portie tiramisù.
De tiramisù met koffie en chocolade met amaretti is perfect voor liefhebbers van intense smaken en is een dessert dat bij elke gelegenheid kan worden genoten, na het diner of de lunch. De relatief eenvoudige bereiding maakt het toegankelijk voor iedereen, en het resultaat is altijd een gegarandeerd succes.
Volg me in de keuken vandaag is er tiramisù met koffie en chocolade met amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 250 ml slagroom
- 60 g suiker
- 50 ml koffie
- 36 amaretti
- 50 g chocolade
Stappen
Bereid de koffie en laat afkoelen, als alternatief kun je oploskoffie gebruiken, smelt de chocolade au bain-marie.
Klop de slagroom met de mascarpone en suiker, verdeel het in twee delen, voeg in de ene de koffie toe en meng, in de andere de gesmolten chocolade en meng.
Verkruimel 2 koekjes en leg ze op de bodem van elke kom, bevochtig ze met een beetje koffie, maak een laagje koffiecrème, voeg dan de koekjes toe en maak een chocoladelaag.
Herhaal met de koekjes en de koffiecrème, een vleugje cacao en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
TIRAMISù KOFFIE en chocolade met amaretti
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) TIRAMISù KOFFIE en chocolade met amaretti
Wat is het belangrijkste verschil tussen de traditionele tiramisù en deze versie met amaretti?
Het belangrijkste verschil is het gebruik van amaretti in plaats van of in aanvulling op de savoiardi. De amaretti geven de tiramisù een knapperigheid en een licht bittere smaak die de algehele zoetheid van het dessert in balans brengt.
Kan ik een ander soort koekje gebruiken in plaats van de amaretti?
Ja, je kunt de amaretti vervangen door andere knapperige koekjes zoals digestive biscuits of boterkoekjes, maar houd er rekening mee dat dit de smaak en textuur van het dessert zal veranderen.
Welk type chocolade is het beste om te gebruiken in deze tiramisù variant?
Pure chocolade is ideaal voor deze variant, omdat de intense smaak perfect samengaat met de koffie en contrasteert met de zoetheid van de mascarponecrème. Je kunt echter ook melkchocolade gebruiken als je de voorkeur geeft aan een zoetere smaak.
