KOELE CITROENTAART, dessert met room en mascarpone eenvoudig en snel, recept zonder bakken romig, fris en heerlijk perfect voor de zomer.
De koele citroentaart is een verfrissend en verfijnd dessert, perfect voor warme zomerdagen of als afsluiting van een belangrijk diner. Deze lekkernij valt op door zijn lichtheid en de levendige smaak van citroen, die perfect samengaat met de romigheid van de room en de mascarpone.
Een van de meest gewaardeerde kenmerken van deze taart is de eenvoud van de bereiding, die geen bakken vereist. Dit maakt het een ideale optie wanneer men een verfijnd dessert wil zonder de oven te hoeven aanzetten.
De koele citroentaart is een genot voor het oog. Het oppervlak kan worden versierd met dunne schijfjes citroen, verse muntblaadjes of een lichte poedersuiker, wat een vleugje elegantie toevoegt en het nog aantrekkelijker maakt.
Deze taart is niet alleen een genot voor het gehemelte, maar ook een ware hulde aan de zomer, dankzij de frisse en citrusachtige aroma’s. Het is het perfecte dessert voor iedereen die op zoek is naar een lekkernij die eenvoud en verfijning combineert, en die een verfrissende en heerlijke pauze biedt op de warmste dagen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de koele citroentaart.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 ml slagroom
- 250 g mascarpone
- 50 g suiker
- 1 citroen
Stappen
Verwijder de schil van de citroen, zonder het witte deel, en mix het met suiker.
Klop de room met de mascarpone, voeg het citroensap en de schil toe, en meng goed.
Giet het mengsel in een taartvorm van 20 cm, versier met schijfjes citroen en plaats ongeveer twee uur in de vriezer.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANKJE!
KOELE CITROENTAART
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) KOELE CITROENTAART
Hoe lang moet de koele citroentaart in de koelkast rusten?
De koele citroentaart moet minstens 4-6 uur in de koelkast rusten, of bij voorkeur de hele nacht, om de crème te laten opstijven en de smaken goed te laten mengen.
Kan ik de koele citroentaart vooraf maken?
Ja, deze taart is perfect om van tevoren te maken. Hij kan de dag voor een evenement worden bereid en in de koelkast bewaard tot het moment van serveren. Dit zorgt er niet alleen voor dat de taart goed opstijft, maar ook dat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Wat zijn de beste decoraties voor de koele citroentaart?
De meest voorkomende decoraties zijn dunne schijfjes citroen, verse muntblaadjes, een strooi suikerpoeder of geraspte citroenschil. Deze elementen voegen niet alleen een esthetisch tintje toe, maar verbeteren ook de algehele smaak van het dessert.
