TIRAMISù met gocciole finger, snelle en gemakkelijke zoetigheid om in korte tijd te maken, zeer romig en smakelijk, perfect om te serveren na de lunch of het diner, geparfumeerd met koffie.
De tiramisù met Gocciole finger is een innovatieve en smakelijke variant van het klassieke Italiaanse dessert, perfect voor wie wil verrassen met een dessert dat traditie en moderniteit combineert. Deze tiramisù onderscheidt zich door het gebruik van Gocciole-koekjes, beroemd om hun knapperigheid en de stukjes chocolade die ze verrijken, waardoor het dessert een onweerstaanbare textuur en smaak krijgt.
De tiramisù met Gocciole finger is perfect om in individuele porties te serveren, ideaal voor buffetten, feesten of informele diners. De presentatie in kleine glazen of transparante potjes stelt je in staat om visueel te genieten van de afwisselende lagen van koekjes, room en cacao, waardoor het dessert nog aantrekkelijker wordt.
De basis van de tiramisù, meestal bestaande uit lange vingers, wordt vervangen door Gocciole, die een knapperige en chocoladesmaak toevoegen. Deze koekjes, licht gedrenkt in koffie, behouden hun structuur zonder te zacht te worden, wat een aangenaam contrast biedt met de romigheid van de bovenste lagen. De mascarponecrème, zacht en fluweelachtig, omhult de koekjes en creëert een harmonie van smaken en texturen die bij elke hap je smaakpapillen verrukt.
De tiramisù met Gocciole finger is een uitstekende keuze voor wie een klassieker uit de Italiaanse patisserie wil herinterpreteren met een vleugje originaliteit en eenvoud. Gemakkelijk te bereiden, het is een dessert dat geen bakken vereist en van tevoren kan worden gemaakt, waardoor het perfect is voor wie weinig tijd heeft maar toch een indrukwekkend dessert wil serveren.
Volg me in de keuken, vandaag is er tiramisù met gocciole finger.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 240 g koekjes (gocciole finger)
- 500 g mascarpone
- 80 g suiker
- 60 ml koffie (+ voor het besprenkelen van de koekjes)
Stappen
Maak de koffie en laat deze afkoelen.
Klop de mascarpone met de suiker en de koffie.
Besprenkel de koekjes een beetje en leg een laag op de bodem van een schaal en bedek met een laag room.
Herhaal dit en voeg ook enkele verkruimelde koekjes toe naast de stukken.
Bestrooi met cacao als je dat wilt en laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Bon appetit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
TIRAMISù met gocciole finger
Nieuw: schrijf je in op mijn Whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) TIRAMISù met gocciole finger
Wat is het verschil tussen de traditionele tiramisù en de tiramisù met Gocciole finger?
Het belangrijkste verschil zit in de gebruikte koekjes. In de traditionele tiramisù worden lange vingers gebruikt, terwijl in deze variant de Gocciole worden gebruikt, die een unieke knapperigheid en chocoladetonen aan het dessert toevoegen.
Kan ik de Gocciole zonder koffie gebruiken voor een kindvriendelijke versie?
Ja, je kunt de koffie weglaten voor een kindvriendelijkere versie. In plaats daarvan kun je melk of chocolademelk gebruiken om de Gocciole te weken, terwijl je toch een uitstekende smaak behoudt.
Hoe kan ik de tiramisù bewaren?
De tiramisù kan in de koelkast worden bewaard, afgedekt met vershoudfolie of in een luchtdichte container, gedurende 2-3 dagen. Het is belangrijk om het goed afgedekt te houden om te voorkomen dat het geuren uit de koelkast absorbeert.
