TAART met ROOM en kersen, zoet recept voor ontbijt of snack, makkelijk en snel, heerlijk idee, zoet met knapperig en zacht zanddeeg.
De taart met room en kersen is een onweerstaanbare zandkoek die een perfect evenwicht van smaken en texturen in zich draagt. Deze banketbakkersdelicatesse is een ware smaakexplosie, ideaal voor wie houdt van rijke en verfijnde desserts.
Perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot snack, en zelfs als dessert na de maaltijd, de taart met room en kersen is een dessert dat altijd in de smaak valt. Het contrast tussen de knapperigheid van het deeg, de zachtheid van de room en de frisheid van de kersen creëert een perfecte harmonie.
De knapperige basis van de taart, gemaakt van goudkleurig en knapperig zanddeeg, biedt een stevige structuur en een boterachtige smaak die prachtig samengaat met de bovenste lagen.
De jam, vaak van abrikozen of bosbessen, wordt royaal uitgesmeerd onder de roomlaag, waardoor een extra fruitige zoetheid wordt toegevoegd die het aromatische profiel van het dessert compleet maakt. Deze combinatie van jam en room is een klassieker die nooit uit de mode raakt, in staat om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen te bevredigen.
Perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot snack, en zelfs als dessert na de maaltijd, de taart met room, jam en kersen is een dessert dat altijd in de smaak valt.
Volg me in de keuken, vandaag is er de taart met room en kersen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g tarwebloem 00
- 1 ei
- 40 g suiker
- 90 g boter
- 125 g banketbakkersroom
- 9 kersen
- 100 abrikozenjam
Stappen
Doe het bloem in een kom, voeg de suiker, het ei, de zachte boter in stukjes, een snufje zout toe en meng de ingrediënten goed, maak een bal en laat in de koelkast rusten.
Bereid de banketbakkersroom volgens het recept hier, giet het dan in een kom, dek af met huishoudfolie en laat afkoelen.
Na de rusttijd neem je het zanddeeg en rol je het uit in een taartvorm van 20-22 cm, houd wat deeg apart voor de stroken. Vul met een laag jam, voeg dan de room en de kersen toe.
Maak de zanddeegstroken en bedek de taart dan bak in de oven op 180° voor 30 minuten.
Laat afkoelen, bestrooi dan met poedersuiker en snijd in stukken.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
TAART met ROOM en kersen
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) TAART met ROOM en kersen
Welke soorten jam zijn het meest geschikt voor deze taart?
Abrikozenjam, bosbessenjam of kersenjam zijn bijzonder geschikt voor deze taart, omdat hun smaak goed samengaat met de zoetheid van de banketbakkersroom en de lichtzure smaak van de kersen.
Kan de taart met room en kersen van tevoren worden bereid?
Absoluut ja! De taart kan de dag ervoor worden bereid en in de koelkast worden bewaard. Op deze manier krijgen de smaken nog beter de tijd om samen te smelten. Je kunt ook de basis en de room van tevoren bereiden en de taart vlak voor het serveren samenstellen.
Hoe kan ik voorkomen dat de basis van de taart te zacht wordt?
Bewaar de taart in de koelkast om ook de roomvulling te behouden, op deze manier wordt het niet zacht.
Wat is de beste manier om de resterende taart te bewaren?
De overgebleven taart kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte verpakking. Als je de taart liever wat zachter hebt, kun je deze ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur laten staan voordat je hem serveert.

