- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 284,00 (Kcal)
- Koolhydraten 53,28 (g) waarvan suikers 2,38 (g)
- Eiwitten 1,90 (g)
- Vet 7,39 (g) waarvan verzadigd 1,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 2,52 (g)
- Natrium 214,79 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 140 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips voor het koken van maniok in potkoken
Voor dit recept is het gebruik van een pot met dikke afdichting nodig om perfecte maniokkoken te bereiken.
Gestoomde maniok in pot
Als je liever gestoomde maniok wilt, misschien voor zoete bereidingen, laat dan zout en olie weg. Voeg alleen 100 ml water toe.
Je kunt de hoeveelheden verdubbelen en de maniok koken in een pot van een liter, kook dan gedurende 14 minuten in plaats van 7.
