- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 6 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Stroom 93,68 (Kcal)
- Koolhydraten 6,66 (g) waarvan suikers 3,60 (g)
- Eiwitten 1,15 (g)
- Vet 7,68 (g) waarvan verzadigd 1,11 (g)waarvan onverzadigd 0,11 (g)
- Vezels 3,28 (g)
- Natrium 79,84 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Extra tips voor auberginesalade
Je kunt de auberginesalade 2 dagen bewaren in een luchtdichte container in de koelkast.
Snelle pastasalade met aubergine
Snijd de aubergines in kleine stukjes, voeg ze toe aan gekookte en afgekoelde pasta, samen met gesneden cherrytomaatjes en mozzarella blokjes.
