- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4-5
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 294,48 (Kcal)
- Koolhydraten 24,91 (g) waarvan suikers 3,32 (g)
- Eiwitten 16,13 (g)
- Vet 15,41 (g) waarvan verzadigd 2,56 (g)waarvan onverzadigd 0,83 (g)
- Vezels 3,19 (g)
- Natrium 117,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Extra Tips
In plaats van selderij kun je rucola gebruiken, of je kunt de octopus en aardappelen puur laten en alleen de dressing toevoegen.
Curiositeit: door de aardappelen te koken en vervolgens in de koelkast te laten afkoelen, zoals in dit recept, verlagen ze hun glycemische index.
