- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 942,23 (Kcal)
- Koolhydraten 14,12 (g) waarvan suikers 3,36 (g)
- Eiwitten 40,55 (g)
- Vet 78,50 (g) waarvan verzadigd 28,12 (g)waarvan onverzadigd 25,54 (g)
- Vezels 2,16 (g)
- Natrium 1.307,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Van de pan naar de pot adviseert…
De stukjes rundvlees gekookt in glazen pot kunnen worden gekookt in literpotten met een dunne afdichting, waarbij de hoeveelheden en kooktijden worden verdubbeld.
Dit recept gaat ook goed samen met de accordeon aardappelen gekookt in glazen pot.
