Gepasteuriseerde uien met kruiden in de magnetron

Was en droog 2 blaadjes salie en een takje rozemarijn. Hak ze fijn en voeg ze toe aan de fijngehakte uien, samen met zout en olie. Ga verder met koken volgens het recept.

Hoe bewaar je de gebakken ui in de magnetron

U kunt de gekookte ui bewaren in een glazen container, voor 15-20 dagen in de koelkast. Of u kunt ze in ijsbakjes verdelen en invriezen, in handige porties.

Om meer te weten

Rosella Errante, foodblogger van het Giallo Zafferano platform, gepassioneerd door eten, besloot de traditionele gerechten sneller te maken en specialiseerde zich in koken in de magnetron en gezonde voeding, met behulp van de nieuwste generatie apparaten. Vandaar de naam van haar blog,  Van de pan naar de pot.

Nadat ze de techniek van koken in een pot thuis toepasbaar had gemaakt, opende ze een ondersteuningsgroep op Facebook, Gemakkelijk koken in een pot, waarbij ze elk lid van haar community volgt en hen introduceert in deze buitengewone kooktechniek.

Schrijfster van 3 boeken: 2 over koken in een pot, Gemakkelijk koken in een pot en Licht koken in een pot, en een boek Heet lucht friteuse. Allemaal Gribaudo uitgever.

Ze geeft cursussen door heel Italië, zowel over koken in een pot in de magnetron als over de hetelucht friteuse.

Je kunt Rosella Errante vinden op alle sociale kanalen: Facebook pagina en profiel – Instagram – Tik Tok – Pinterest  – You Tube – Telegram Kanaal –