Kip alla pizzaiola in pot koken. Dankzij deze techniek krijg je een versterkte smaak, ondanks dat er niets hoeft te worden gebakken. In feite voorziet dit recept erin dat alles samen in de pot wordt geplaatst en vervolgens gekookt. Onder de recepten met kip in pot koken is dit degene die het meest geliefd is bij kinderen, omdat het licht en smakelijk is. Weinig ingrediënten, typisch voor kipfilet alla pizzaiola, en je hebt een licht recept, klaar om in de koelkast te bewaren voor naar kantoor, of om van te genieten bij een diner met vrienden. Onder aan het recept vind je veel recepten met kip in pot koken en enkele smakelijke varianten. Ik raad aan om de kip alla pizzaiola te combineren met de geroosterde aardappelen in pot koken of ik laat de keuze aan jou tussen de vele bijgerechten in pot koken.
Ik herinner je eraan dat het goed is om de instructies te lezen voordat je aan deze techniek begint, om te leren koken in pot koken met volledige veiligheid.
Nu, klaar, potjes en gaan!

Probeer ook deze recepten:

kip met cherrytomaatjes en kruiden gekookt in de pot in de magnetron met de techniek van pot koken en hoe het vacuüm te bewaren

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Rusttijd: 20 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Magnetron, Pot koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

274,20 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 274,20 (Kcal)
Koolhydraten 7,22 (g) waarvan suikers 6,39 (g)
Eiwitten 45,39 (g)
Vet 7,62 (g) waarvan verzadigd 1,48 (g)waarvan onverzadigd 1,81 (g)
Vezels 1,37 (g)
Natrium 335,77 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 262 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor kip alla pizzaiola in pot koken

380 g kipfilet
8 cherrytomaatjes
1 teentje knoflook
10 zwarte olijven (ontpit)
1 takje rozemarijn (klein)
2 snufjes gedroogde oregano
2 snufjes zout
2 theelepels extra vergine olijfolie

Wat je nodig hebt om kipfilet in pot te maken

JE KUNT DE POTJES MET KORTING KOPEN (kortingscode WECK10) op de site DECORAZIONI DOLCI

1 Magnetron
2 Potjes met dunne afsluiting van 500 ml
1 Snijplank
1 Mes

Hoe maak je kip in pot koken?

Was de cherrytomaatjes en snijd ze in grove stukken. Pel het teentje knoflook en snijd het in 2. Was het takje rozemarijn en verdeel het in 2. Verdeel alles over de 2 potjes.
Snijd de kipfilet in niet te kleine stukken en verdeel ze over de potjes waarin je de tomaatjes hebt gedaan. Breng op smaak met de oregano, het zout en de olie. Voeg de olijven toe.
Maak de rand van een potje schoon, sluit het en zet het vast. Schud het potje goed, om de kip met de saus te mengen en plaats het in de magnetron. Stel in op je geteste vermogen (ik op 600 watt), voor 5 minuten en start het koken. Na afloop, haal je het potje uit de magnetron en laat het minstens 20 minuten gesloten rusten. In die tijd zal de kip alla pizzaiola in pot koken doorgaan met koken en wordt er een vacuüm in het potje gevormd.
In de tussentijd kook je het andere potje kip. Eenmaal op kamertemperatuur kun je de potjes in de koelkast bewaren, in het koelste gedeelte*, waar ze 15 dagen houdbaar zijn. Om het vacuüm uit de potjes te verwijderen, hoef je alleen maar de sluiting los te maken, een potje tegelijk terug in de magnetron te plaatsen en het 3 minuten te starten, eerst met de ontdooifunctie en vervolgens op je eigen vermogen. De druk van de stoom die zich binnenin vormt, maakt het mogelijk om gemakkelijk te openen.

Tips voor het koken van kip in een pot

* Het koelste gedeelte van de koelkast is dat dicht bij de vriezer.

De kipfilet moet goed koud zijn.

Kipfilet alla pizzaiola in pot en zijn varianten

Je kunt de rozemarijn vervangen door enkele kappertjes, zorg er in dat geval voor dat je het zout vermindert. Als je geen cherrytomaatjes hebt, kun je een gepelde tomaat in reepjes gesneden gebruiken.