- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 311,74 (Kcal)
- Koolhydraten 16,91 (g) waarvan suikers 14,04 (g)
- Eiwitten 15,90 (g)
- Vet 20,53 (g) waarvan verzadigd 11,53 (g)waarvan onverzadigd 5,72 (g)
- Vezels 0,27 (g)
- Natrium 144,05 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 170 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips voor het ricottadessert gekookt in potje in de magnetron
De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van de temperatuur van de ingrediënten of de magnetron, je hoeft alleen de kooktijd te stoppen zodra het dessert begint te rijzen. Het ricottadessert in pot kan zonder chocoladedruppels worden bereid en vervolgens worden gegarneerd met rode vruchten of jam. In plaats van chocolade kun je gebruiken: geraspte sinaasappelschil, vanille of citroenschil. Het gebruik van potjes met een dunne afdichting is essentieel voor desserts, omdat we dan de mogelijkheid hebben om stoom te laten ontsnappen zonder de pot opnieuw in de magnetron te moeten plaatsen, wat het onherroepelijk zou bederven.
In plaats van chocoladedruppels kun je bosbessen of kaneelpoeder gebruiken.
