- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Regionaal Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 409,89 (Kcal)
- Koolhydraten 11,50 (g) waarvan suikers 0,87 (g)
- Eiwitten 48,68 (g)
- Vet 12,49 (g) waarvan verzadigd 0,27 (g)waarvan onverzadigd 0,29 (g)
- Vezels 2,68 (g)
- Natrium 267,34 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring
Gestoomde ricciola “a ghiotta” van Rita
Bewaring:
2 dagen in de koelkast, 3 maanden in de vriezer.

