- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 7 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 166,89 (Kcal)
- Koolhydraten 0,57 (g) waarvan suikers 0,03 (g)
- Eiwitten 20,08 (g)
- Vet 9,69 (g) waarvan verzadigd 2,23 (g)waarvan onverzadigd 2,11 (g)
- Vezels 0,12 (g)
- Natrium 167,56 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Extra tips voor rundvlees gebraden in glazen pot
Zoals je op de foto kunt zien, zal het vlees medium gaar zijn, dus roze in het midden. Als je liever meer doorbakken vlees hebt, verhoog de kooktijd niet en verleng de rusttijd. Laat het vlees in plaats van 10 minuten 20-30 minuten rusten in de gesloten pot.
Hoe vlees te koken in een literpot
Je kunt de hoeveelheden en kooktijd verdubbelen en de gebraden in een literpot koken. Zolang het hoog en smal is en altijd met dunne afdichting.
