- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Uren
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 428,04 (Kcal)
- Koolhydraten 36,25 (g) waarvan suikers 0,85 (g)
- Eiwitten 29,23 (g)
- Vet 19,01 (g) waarvan verzadigd 9,32 (g)waarvan onverzadigd 9,61 (g)
- Vezels 1,13 (g)
- Natrium 856,18 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 176 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring
Het originele recept van de tortellini
Bewaring: je kunt de tortellini rauw bewaren voor 2 dagen in de koelkast of je kunt ze tot 3 maanden in de vriezer bewaren in zakjes, en wanneer je ze nodig hebt kun je ze direct bevroren in kokend water of bouillon gooien.
