- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Porties: 4
- Kookmethodes: Langzaam koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 548,28 (Kcal)
- Koolhydraten 62,61 (g) waarvan suikers 3,96 (g)
- Eiwitten 41,25 (g)
- Vet 15,53 (g) waarvan verzadigd 3,12 (g)waarvan onverzadigd 1,49 (g)
- Vezels 3,01 (g)
- Natrium 673,94 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring van de saus
De tagliatelle met witte vissaus. Deze saus kunt u in de koelkast bewaren tot 2 dagen, en als de vis helemaal vers is, kunt u hem tot 3 maanden invriezen.

