De garnalen in een heteluchtfriteuse zijn een makkelijk en snel recept waarmee je in slechts 10 minuten een smakelijk gerecht kunt bereiden.
Dankzij de heteluchtfriteuse worden de garnalen knapperig van buiten en mals van binnen, zonder overtollige olie toe te voegen, voor een lichter maar even smakelijk gerecht. Perfect als een lekker voorgerecht, een hoofdgerecht of zelfs voor een spontane aperitief, zijn deze garnalen ideaal voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op kwaliteit in de keuken.
Ontdek hoe je dit simpele en snelle recept kunt bereiden, dat de smaakpapillen van iedereen zal veroveren. Met een paar ingrediënten en een snelle werkwijze, heb je een gerecht dat de smaak van de zee benadrukt, perfect voor elke gelegenheid. Volg de stappen en bereid garnalen in de heteluchtfriteuse die je gasten zullen verrassen!
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 257,24 (Kcal)
- Koolhydraten 7,33 (g) waarvan suikers 7,33 (g)
- Eiwitten 33,83 (g)
- Vet 10,82 (g) waarvan verzadigd 1,33 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,10 (g)
- Natrium 1.331,86 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor garnalen in een heteluchtfriteuse
- 500 g garnalen
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- Half citroen
- 1 snufje zout
Gereedschappen
- 1 Heteluchtfriteuse heteluchtfriteuse
- 1 Bakpapier voor heteluchtfriteuse bakpapier voor heteluchtfriteuse
Stappen voor garnalen in een heteluchtfriteuse
We maken de garnalen schoon door een snede onder het pantser en bovenop te maken, om de ader te verwijderen. We spoelen ze goed af en plaatsen ze op het bakpapier van de heteluchtfriteuse.
In een kom doen we de olie, het zout en het citroensap en mengen we alles. We gieten deze “citronette” saus over de garnalen.
We koken op 190 graden voor 10 minuten, waardoor we de garnalen halverwege de kooktijd omdraaien. Hierdoor worden ze van binnen zacht en sappig en van buiten goed gaar.
We serveren de garnalen meteen, vergezeld van een frisse salade.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Moeten de garnalen voor dit recept worden gepeld?
De garnalen kunnen zowel zonder schaal, met alleen de staart overblijvend, als met schaal worden gekookt. In het eerste geval is de kooktijd ongeveer 8 minuten.
