- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
826,80 Kcal
calorieën per portie
- Stroom 826,80 (Kcal)
- Koolhydraten 98,89 (g) waarvan suikers 14,68 (g)
- Eiwitten 34,74 (g)
- Vet 35,84 (g) waarvan verzadigd 14,22 (g)waarvan onverzadigd 19,80 (g)
- Vezels 15,45 (g)
- Natrium 627,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De aubergines in de koets, zowel rauw als gekookt, kun je in de koelkast bewaren tot 2 dagen.
