Bechamelsaus is een van die basisbereidingen die een eenvoudig gerecht transformeren in iets speciaals. Of het nu voor een lasagne, een ovenschotel of gegratineerde groenten is, zelfgemaakte bechamelsaus maakt echt het verschil.
Met de Bimby is het dan ook super eenvoudig te maken: geen klonten, perfecte kooktijd en een fluweelzachte textuur. Een basisrecept om altijd bij de hand te hebben!
Enkele ideeën hoe je het kunt gebruiken;
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 7 Minuten
- Porties: 500 ml
- Kookmethodes: Overige
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 50 g bloem
- 40 g boter
- 1/2 theelepel zout
- 1 snufje peper
- 1 snufje nootmuskaat
Gereedschappen
- bimby
Stappen
Giet alle ingrediënten in de mengkom van de Bimby.
Kook 7 minuten op 90° bij snelheid 4
Nu je hebt ontdekt hoe gemakkelijk het is om bechamelsaus te maken met de Bimby, hoef je het alleen nog maar te proberen!
Je kunt het verrijken met een eetlepel geraspte kaas of lichter maken met plantaardige melk.
Ook perfect voor glutenvrije gerechten, door de bloem te vervangen door maïszetmeel of rijstmeel.
Je kunt het verrijken met een eetlepel geraspte kaas of lichter maken met plantaardige melk.
Ook perfect voor glutenvrije gerechten, door de bloem te vervangen door maïszetmeel of rijstmeel.
