Lasagne gekookt in de instant pot heerlijk zowel in de winter als vooral in de zomer, wanneer je geen zin hebt om de oven aan te zetten omdat het ons huis te warm maakt. Lasagne gekookt in de instant pot is het hoofdgerecht perfect voor de zondag, smakelijk en snel te bereiden, gemaakt met de bechamelsaus, die ik direct in de multifunctionele pan heb gekookt, maar je kunt het ook in de magnetron bereiden, en met de Ragù met de elektrische snelkookpan, hoewel je ook de Ragù in potkoken in de magnetron kunt gebruiken als je het al klaar in de koelkast hebt. Een andere van mijn heerlijke Italiaanse recepten met instant pot bereid voor zondagen met het gezin of met je vrienden! Als je houdt van Lasagne alla bolognese en je hebt al geprobeerd de Lasagne alla bolognese in de magnetron probeer ook de lasagne gekookt in de instant pot en ik weet zeker dat je tevreden zult zijn!
Mis ook niet al mijn andere Recepten met de multicooker, en lees mijn Gids voor instant pot, maar vooral welke je moet kopen om optimaal gebruik te maken van dit fantastische apparaat!
Mis ook niet de Recepten voor de magnetron en de Recepten in de airfryer.
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Magnetron, Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 466,23 (Kcal)
- Koolhydraten 53,31 (g) waarvan suikers 13,80 (g)
- Eiwitten 19,67 (g)
- Vet 19,56 (g) waarvan verzadigd 10,83 (g)waarvan onverzadigd 7,48 (g)
- Vezels 3,26 (g)
- Natrium 1.642,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 50 g boter
- 50 g bloem 00
- nootmuskaat
- zout
- 600 g ragù
- 80 g geraspte Grana Padano
- 12 vellen dunne lasagnevellen met ei
Wat je nodig hebt om lasagne te koken in de instant pot
- 1 multicooker
Hoe lasagne te bereiden gekookt in de instant pot
Doe de boter in de instant pot en laat het smelten op 90° gedurende een minuut.
Voeg de bloem toe en meng goed met een siliconen garde zodat er geen klonten ontstaan.
Wanneer de bloem en de boter goed gemengd zijn, giet de melk er geleidelijk bij en blijf roeren.
Breng op smaak met nootmuskaat en zout naar smaak en breng aan de kook. Kook ongeveer 8 minuten tot de bechamelsaus is ingedikt.
Doe de bechamelsaus in een kom en zet apart.
Doe een lepel ragù op de bodem van de multifunctionele pot.
Leg twee vellen lasagne op de ragù en bedek met nog een beetje ragù.
Bedek de ragù met een beetje bechamelsaus en een lepel geraspte kaas.
Ga op dezelfde manier verder, tot je 5 lagen lasagne hebt gemaakt, eindigend met de ragù, de bechamelsaus en de resterende kaas.
Programmeer de PMF met de ovenfunctie op 140°, dek af met het ovendeksel ingesteld op dezelfde temperatuur en start de bereiding gedurende 25 minuten.
Na de bereidingstijd, stel je de temperatuur van het deksel in op 180° en laat de lasagne 5 minuten gratineren.
Laat de lasagne 10 minuten rusten en serveer dan goed warm.
Bewaring
De lasagne gekookt in de instant pot kunnen drie dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer bewaard worden, al geportioneerd.
