De Glutenvrije Kipnuggets in de airfryer zijn een eenvoudig, licht en knapperig gerecht. Dankzij de airfryer kun je een goudbruine en smakelijke korst verkrijgen zonder overmatig gebruik van olie, waardoor ze een traktatie zijn die geschikt is voor het hele gezin.
Deze kipnuggets zijn niet alleen glutenvrij, maar kunnen eenvoudig worden aangepast om te voldoen aan alle smaken en dieetbehoeften. Ze kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht of als snack tijdens een aperitief, en zijn altijd een gegarandeerd succes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor glutenvrije kipnuggets in de airfryer:
- 320 g kipfilet in dikke plakken
- 2 middelgrote eieren (op kamertemperatuur)
- 30 g rijstmeel
- 80 g paneermeel (glutenvrij)
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. fijne zout
- q.b. mayonaise
- q.b. ketchup (glutenvrij)
Benodigdheden voor glutenvrije kipnuggets in de airfryer:
- 1 Airfryer
- 3 Borden
- 1 Vork
Stappen voor de bereiding en het koken van glutenvrije kipnuggets in de airfryer:
Neem de plakken kipfilet (ze moeten dik zijn, of neem anders een hele kipfilet en snijd deze zelf in dikke plakken), droog ze goed af met keukenpapier, neem dan een plak en snijd deze eerst in brede repen van ongeveer 3 vingers, snijd vervolgens elke reep van 3 vingers om nuggets te verkrijgen.
Doe de rijstmeel in een diep bord, doe de kipnuggets erin en haal ze goed door de bloem, verwijder dan het overtollige rijstmeel en leg ze op een bord.
Klop 2 eieren los, voeg een beetje zout toe en doe dan de bebloemde kipnuggets erin, draai ze goed om zodat het losgeklopte ei goed mengt.
Doe het paneermeel op een plat bord, doe de kipnuggets beetje bij beetje in het paneermeel en zorg ervoor dat het goed hecht.
Begin de gepaneerde nuggets op het rooster van de airfryer te leggen en ga door met het paneermeel van alle nuggets.
Zodra je klaar bent en ze zonder ze te overlappen in de airfryer hebt gelegd, voeg je 3/4 pufjes extra vergine olijfolie toe, bak ze ongeveer 15 minuten op 180°C, schud de mand een paar keer om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Zodra ze gaar zijn, leg je de nuggets op een serveerschaal en serveer je ze met mayonaise en ketchupsaus (zorg ervoor dat ze glutenvrij zijn).
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Wat kan ik aan het paneermeel toevoegen voor een pittigere bereiding?
Je kunt gerookte paprika, kerriepoeder of cayennepeper toevoegen
Kun je kruiden gebruiken om het paneermeel op smaak te brengen?
Zeker weten, je kunt rozemarijn, tijm, peterselie of oregano toevoegen.
