Gesuikerde zoute pinda’s, een eenvoudig en heerlijk cadeau-idee perfect om te delen met vrienden.
Het wordt gemaakt met slechts drie ingrediënten en is heel simpel te maken.
Een enig advies voor een optimale uitvoering van het recept is om een goede anti-aanbak pan van 24 cm in diameter te gebruiken.
Voor dit recept is een thermometer niet nodig, maar je kunt het regelen met het schuim van de siroop.
Ik zal het beter uitleggen in de beschrijving van het recept.
Hieronder vind je andere ideeën om noten te gebruiken, compleet met stap-voor-stap foto’s en uitleg.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
- 160 g geroosterde zoute pinda's
- 170 ml water
- 250 g suiker
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Handgarde
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
Stappen
Om de gesuikerde zoute pinda’s te maken, begin je met het verwarmen van het water in een anti-aanbak pan gedurende een minuut.
Voeg vervolgens de suiker toe en roer op middelhoog vuur, met behulp van een handgarde, totdat het oplost.
Het duurt slechts twee minuten, terwijl je blijft roeren.Op dit punt voeg je alle pinda’s tegelijk toe.
Stop nooit met roeren.
Langzaam zal de kleur van de siroop veranderen en er zal schuim op het oppervlak ontstaan.
Zet het vuur lager.
Blijf roeren met een siliconen spatel, totdat de siroop is opgenomen.
Breng het mengsel over op een bakplaat met bakpapier, giet het erop en blijf het roeren, waarbij je de pinda’s goed verspreidt met behulp van een spatel, totdat het afgekoeld is.
Bewaar in luchtdichte potten, buiten de koelkast in een koele plaats, beschermd tegen warmtebronnen.
