Als je op zoek bent naar een lekker, eenvoudig en snel bijgerecht, dan zijn deze uitjes met bier en munt perfect, klaar in minder dan 10 minuten worden ze een must in je keuken! Je kunt ze gebruiken als bijgerecht of ook serveren tijdens aperitieven of als voorgerecht! Ze zijn zo gemakkelijk en zo lekker dat je je vingers erbij aflikt en bereid je voor om de hoeveelheden te verdubbelen want iedereen zal een tweede portie willen!
Andere snelle en smakelijke recepten voor aperitieven en voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de uitjes met bier en munt
- 180 g silverskin uitjes (wegen na het afdruipen)
- 2 eetlepels licht bier
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 4 blaadjes munt (vers)
- 1 snufje zout
- naar smaak gemengde peperkorrels (versgemalen)
Nuttige hulpmiddelen
- Vergiet
- Keukenpapier
- Keukenweegschaal
- 1 Lepel
- Houten lepel
- Pan
Bereiding van de uitjes met bier en munt
Giet de uitjes af en spoel ze onder stromend water, dep ze daarna voorzichtig droog met keukenpapier.
Doe de uitjes in een pan, voeg zout, peper en olie toe en zet op middelhoog vuur al roerend gedurende 4 minuten.
Voeg nu het bier toe, zet het vuur op maximaal en laat het bier verdampen terwijl u roert. Als het klaar is, voeg je de in stukjes gescheurde munt toe, haal van het vuur, meng en serveer, heerlijk om warm of koud te eten!
