De Baileys cappuccino is een heerlijke warme alcoholische drank, perfect om te genieten in de late namiddag of als after dinner. Het is heel eenvoudig te bereiden, een klassieke cappuccino waarin vervolgens de Ierse roomlikeur met whisky wordt toegevoegd, algemeen bekend onder de merknaam Baileys. De eerste keer dat ik de cappuccino met whiskyroom proefde was op een schoolreis naar Praag jaren geleden.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Koffie
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 1 koffiekopje koffie
- 125 ml koemelk, gepasteuriseerd, halfvol
- 30 ml Baileys
- 1 theelepel suiker
- n.v.t. cacaopoeder, ongezoet (optioneel)
Gereedschappen
- Koffiezetapparaat
- Kopje
- Steelpan
- Melkschuimer
- Theelepel
- Likeurglaasje
Stappen
Om de Baileys cappuccino te bereiden…
Vul het filter van het koffiezetapparaat voor 1 persoon. Plaats het kopje en wanneer het apparaat klaar is, zet het aan en maak de koffie.
Giet de melk in de steelpan en verwarm deze ongeveer 3 minuten, het mag niet koken. Schuim vervolgens de melk op met de melkschuimer.
Zodra de koffie klaar is, voeg je de suiker, de Baileys toe en giet je de opgeklopte melk met schuim erbij.
Strooi desgewenst wat ongezoet cacaopoeder erover. Geniet van de Baileys cappuccino goed warm.
Advies
Voor een nog lekkerder recept, kun je het ook proberen met de andere smaken Baileys die op de markt zijn, zoals chocolade, gezouten karamel of light.
Variaties
U kunt de halfvolle koemelk vervangen door volle melk of omgekeerd.
