Gehaktbrood met aardappelen in de airfryer een tweede gang in de airfryer, zeer eenvoudig te bereiden en snel te koken! Voor wie een alternatief wil voor de klassieke braadstuk in de airfryer iets wat kinderen niet altijd waarderen! Als je daarentegen al mijn gehaktbrood in de airfryer hebt geprobeerd, zul je zeker van dit gehaktbrood met aardappelen in de airfryer houden!
Natuurlijk, na de versie van het gehaktbrood in de pot en van het gehaktbrood met instant pot kon de versie van het gehaktbrood in de airfryer met aardappelen niet ontbreken op mijn lijst van recepten in de airfryer!
Zoals met al mijn andere recepten in de airfryer is ook dit echt heel eenvoudig en snel te maken, en je krijgt een tweede gang om te serveren bij al je zondagse lunches!
Als je ook wilt proberen het gehaktbrood met aardappelen in de airfryer te bereiden, lees dan het recept hieronder!
Mis ook de magnetronrecepten en de potrecepten niet.
Als je dit recept leuk vond, dan vind je deze misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 5 aardappelen
- 400 g gemalen rundergehakt
- 2 eieren
- 2 plakken sandwichbrood
- 30 ml melk
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- 20 g paneermeel
- 20 g pecorino
- zout
- peper
- extra vierge olijfolie
- rozemarijn
- 80 g gekookte ham
- 100 g provola (in plakken)
Benodigdheden voor het koken van het gehaktbrood met aardappelen
- 1 Airfryer
Hoe bereid je het gehaktbrood met aardappelen in de airfryer
Was en schil de aardappelen.
Snijd ze in blokjes en leg ze dan in koud water om het zetmeel te verwijderen.
Giet ze af en droog ze met een schone katoenen doek.
Doe de aardappelen in een kom en breng ze op smaak met extra vierge olijfolie, zout, peper en rozemarijn.
Meng de aardappelen en leg ze daarna in het mandje van de airfryer.
Kook de aardappelen voor in de airfryer op 180° voor 10 minuten.
Doe het gehakt in een kom samen met de eieren, de geraspte Parmezaanse kaas, de geraspte Pecorino en het paneermeel.
Voeg naar smaak zout en peper toe en kneed alles met een lepel of met je handen tot een homogeen mengsel.
Leg een vel bakpapier op het werkblad.
Rol het gehaktmengsel uit op het bakpapier en probeer het een rechthoekige vorm te geven.
Vul met plakken gekookte ham en provola en rol het gehaktbrood in de lengte op.
Verzegel het gehaktbrood in het bakpapier en sluit de uiteinden als een snoepje.
Plaats het gehaktbrood tussen de aardappelen in het mandje van de airfryer en start de bereiding op 210° voor 10 minuten.
Na deze tijd heb ik het bakpapier geopend, de aardappelen gemengd, het gehaktbrood gedraaid en de bereiding voortgezet voor 10 minuten op 180°.
Haal het gehaktbrood met aardappelen uit de oven en serveer het warm.
Hoe bewaar je het gehaktbrood met aardappelen
Het gehaktbrood met aardappelen in de airfryer kan 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
