SFOGLIATELLE NUTELLA en AMARETTI 5 minuten, heerlijke snoepjes om snel te maken, perfect voor het ontbijt, ideaal na de lunch voor een heerlijke snack die zowel volwassenen als kinderen zal bevallen.
De sfogliatelle Nutella en amaretti zijn de klassieke slimme snoepjes die je bij elke gelegenheid redden: supersnel, geurig en superlekker! Perfect als je die behoefte aan zoetigheid op het laatste moment krijgt of als je iets leuks wilt maken voor Kerstmis of Oud en Nieuw zonder gek te worden van duizend stappen.
In 5 minuten heb je knapperige sfogliatelle in de oven, zacht van binnen en heerlijk geurig naar amaretto en chocolade, een mix om van flauw te vallen! 😍
Ik maak ze vaak op zondag na de lunch of voor een snelle snack, en ze verdwijnen letterlijk van het bord in minder dan een kwartier — ik zweer het, ik heb geen tijd om ze te bestuiven met poedersuiker voordat ze al op zijn!
Het mooie van deze sfogliatelle met bladerdeeg is dat je niets hoeft te kneden. Je hebt alleen een rol kant-en-klaar deeg nodig, een paar eetlepels Nutella en een handvol verkruimelde amaretti. De geur uit de oven is onweerstaanbaar!
Het contrast tussen de knapperigheid van het bladerdeeg en de romigheid van de vulling is pure magie. De amaretti geven die licht bittere noot die de zoetheid van de Nutella in balans brengt — kortom, een perfecte balans!
Ze zijn ook ideaal voor dessertbuffetten, feestjes, of om mee te nemen naar vrienden als je niet met lege handen wilt aankomen, maar ook niet twee uur wilt koken.
Deze sfogliatelle met Nutella en amaretti zijn perfect als feestelijk snoepje: ze zijn in een handomdraai gemaakt, kunnen van tevoren worden bereid en zelfs warm worden geserveerd.
Je kunt ze feestelijker maken door toe te voegen: een snufje kaneel,
een vleugje gouden poedersuiker, of wat hazelnootstukjes erop, voor een extra knapperige toets.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er sfogliatelle nutella en amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 60 g Nutella®
- 6 amaretti
Stappen
Leg het bladerdeeg op het werkblad en verdeel het in 6 delen.
Vul elk rechthoekje met een verkruimelde amaretto en de Nutella in het midden.
Vouw de basis over de vulling, ongeveer 1 cm vouw dan breng een hoek van de rechthoek naar het midden van de basis en breng ook de tweede hoek zodat er een driehoek ontstaat.
Draai de driehoek om en maak 4-5 horizontale sneden.
Leg ze op de bakplaat, bestrooi met kristalsuiker en bak 12-15 minuten op 180°C.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel BEDANKT!
SFOGLIATELLE NUTELLA en AMARETTI 5 minuten
Tips voor perfecte sfogliatelle
Gebruik koud bladerdeeg, zo snijdt en sluit het beter.
Wees niet te royaal met de Nutella, anders loopt het eruit tijdens het bakken (ook al, eerlijk gezegd, het is geen drama om het daarna af te likken 😄).
Besmeer met melk of eigeel voor een perfecte goudgele kleur.
Als je een intensere smaak wilt, voeg dan ook een vleugje amaretto-likeur aan de vulling toe.
Lekkere ideeën en varianten
Met pistachecrème in plaats van Nutella: elegante en zeer geurige versie.
Met abrikozenjam en amaretti, voor een fruitiger smaak.
In de vorm van pakketjes of croissants, als je van vorm wilt veranderen zonder smaak te verliezen.
In de airfryer: 180°C voor 10 minuten en ze zijn perfect, knapperig en licht!
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SFOGLIATELLE NUTELLA en AMARETTI 5 minuten
Kan ik de sfogliatelle nutella en amaretti van tevoren maken?
Ja! Je kunt ze vullen en 2-3 uur in de koelkast bewaren, daarna bak je ze vlak voor het serveren.
Kunnen ze worden ingevroren?
Absoluut ja. Zet de reeds gebakken sfogliatelle in de vriezer en verwarm ze enkele minuten in de oven voor het serveren.
Kan ik andere koekjes gebruiken in plaats van amaretti?
Natuurlijk! Ook savoiardi of verkruimelde droge koekjes zijn prima.
Is Nutella beter of een andere smeerpasta?
Je kunt gebruiken wat je wilt, zelfs hazelnoot- of pistachepasta — het belangrijkste is dat het romig is.
Hoe bewaar je sfogliatelle Nutella en amaretti?
In een luchtdichte container blijven ze 2-3 dagen goed (maar eerlijk gezegd, ze zullen nooit zo lang meegaan 😅).

