GEKNEDE HAZELNOOT EN NUTELLA TAART, een gemakkelijk en snel deeg dat in een mum van tijd te bereiden is en ruikt naar een langzame ontbijt en smakelijke snack. Romig van binnen, knapperig van buiten, met al het goede van Nutella dat smelt tijdens het koken en die toets van geroosterde hazelnoten die het gewoonweg onweerstaanbaar maken.
Vandaag had ik echt zin in iets zoets, maar niet in iets ingewikkelds met duizend stappen. Ken je die dagen waarop je een knuffel nodig hebt? Precies. Ik open de voorraadkast, zie de Nutella, dan de hazelnoten… en het idee komt vanzelf: een geknede taart – want ja, het is niet de gebruikelijke taart! Het sluit als een boterham van deeg en verbergt er een romige en geurende laag hazelnootcrème in.
Het deeg is een zacht deeg, dat wordt uitgespreid in twee dunne schijven: een aan de basis, een bovenop, en in het midden een royale laag Nutella en gehakte hazelnoten. In de oven wordt het goudkleurig en broos, met de vulling die smeuïg blijft en onweerstaanbaar is. Het mooie is dat het echt binnen 10 minuten klaar is, zonder rustperiodes of complicaties — perfect wanneer je op het laatste moment een ontbijtdessert wilt of een ‘wow’ snack zonder al te veel moeite.
Ik maak het vaak op zondagochtend, wanneer ik zin heb in iets lekkers maar niet te veel wil kneden. Het wordt warm gegeten, wanneer de Nutella nog romig is, of koud, vergezeld van een cappuccino of een warme thee. Het is een van die recepten die je dag oplossen: weinig moeite, maximaal resultaat.
En laten we eerlijk zijn: wie kan de combinatie hazelnoten + Nutella weerstaan? Het is de ultieme comfortfood.
Volg me in de keuken, vandaag is er de geknede hazelnoot en nutella taart.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Heet luchtsysteem
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem (zoals je gewoonlijk gebruikt)
- 100 g boter
- 1 ei
- 80 g suiker
- 1 snufje zout
- 250 g Nutella®
- 80 g hazelnoten
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het zout, de suiker, het ei en de boter in stukjes toe, werk de ingrediënten goed door tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in twee delen, rol een helft uit op een vel bakpapier.
Hak de hazelnoten fijn met een mixer.
Vul het deeg met de Nutella, voeg de hazelnoten toe en bedek met de andere deegschijf, sluit de randen en leg de taart op de bakplaat.
Bak op 180° voor ongeveer 25 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en snijd in stukken.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
GEKNEDE HAZELNOOT EN NUTELLA TAART
Smakelijke tip: als je een nog krokantere versie wilt, voeg dan grof gehakte hazelnoten toe aan de bovenkant voordat je het in de oven doet. Of meng een lepel cacao door het deeg voor een nog meer chocoladesmaak.
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ GEKNEDE HAZELNOOT EN NUTELLA TAART
Kan ik een andere smeerbare pasta gebruiken dan Nutella?
Natuurlijk! Elke hazelnoot- of pistachecrème is prima, ook zelfgemaakt.
Kan ik het zonder hazelnoten maken?
Ja, maar ik raad aan om ten minste wat gehakte noten bovenop te doen voor extra knapperigheid.
Kan het bewaard worden?
Ja! Het blijft 3-4 dagen perfect onder een glazen stolp of in een luchtdichte container.
Kan ik het maken met kant-en-klaar deeg?
Ja, als je weinig tijd hebt, is het prima: het belangrijkste is dat je het deeg niet te dun uitrolt, anders kan de vulling eruit lekken.
