HARTIGE STRUDEL MET SPEK en walnoten

HARTIGE STRUDEL MET SPEK en walnoten, een smakelijke rustieke strudel die snel te bereiden is met kant-en-klaar pizzadeeg of bladerdeeg, perfect recept voor het diner, uitstekend voorgerecht voor de feestdagen.

Ken je dat gevoel wanneer je iets anders wilt maken voor het diner maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan? Nou, de hartige strudel met spek en walnoten is precies zo ontstaan!
Een smakelijk rustiek recept, heel eenvoudig te maken met bladerdeeg of kant-en-klaar pizzadeeg, klaar in een mum van tijd en een succes bij iedereen.

Perfect als kerstvoorgerecht, als hoofdgerecht voor een snel diner of om mee te nemen naar een hartig buffet, de hartige strudel is een van die jokerrecepten die iedereen lekker vindt en nooit teleurstelt.
De rokerige smaak van de knapperige spek past perfect bij de smeltende provolone en de walnoten.

Als je het nog rijker wilt maken, kun je gegrilde groenten, spinazie, champignons toevoegen, elke versie wordt een groot succes. En het mooie is dat het in slechts 5 minuten klaar is, met heel weinig ingrediënten die je waarschijnlijk al in de koelkast hebt.

Kortom, als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk kerstvoorgerecht, of een idee voor een laatste-minuut diner, dan redt deze hartige strudel met spek en provolone je altijd, zonder stress en met maximaal resultaat.

Volg me in de keuken, vandaag is er hartige strudel met spek en walnoten.

HARTIGE STRUDEL MET SPEK en walnoten
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 20 Minuten
  • Porties: 6-8
  • Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Kerstmis, Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 1 kant-en-klaar pizzadeeg (klaar)
  • 150 g spek (of coppa)
  • 200 g provolone
  • 50 g walnoten

Stappen

  • Leg het pizzadeeg op het werkblad en beleg het met plakjes spek of coppa of blokjes spek, naar voorkeur.

  • Voeg de verkruimelde walnoten en de provolone in plakjes toe en rol op, sluit de uiteinden om lekkage te voorkomen en bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20-25 minuten, tot het goudbruin is.

  • Je kunt het ook in de heteluchtfriteuse bakken op 175°C gedurende 15 minuten, halverwege omdraaien.

  • Haal uit de oven, snijd in plakken en serveer.

    Eet smakelijk
    Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!

HARTIGE STRUDEL MET SPEK en walnoten

Extra tips
Je kunt rechthoekig bladerdeeg of pizzadeeg gebruiken, afhankelijk van wat je in huis hebt.
Bestrijk met ei of melk voor een perfecte goudbruine kleur.
Serveer het warm of op kamertemperatuur, het is in beide gevallen heerlijk.
Als je een sterkere smaak wilt, probeer dan met gerookte provolone of scamorza.
Ook ideaal als kersthapje, in plakjes gesneden voor bij de borrel.

Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal

VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

FAQ HARTIGE STRUDEL MET SPEK en walnoten

  • Kan ik de hartige strudel met spek en walnoten van tevoren maken?

    Zeker! Je kunt het ook zonder probleem invriezen en vervolgens opwarmen in de oven voordat je het serveert: het zal knapperig zijn als vers gemaakt.

  • Kan ik een andere kaas gebruiken in plaats van provolone?

    Ja, je kunt het vervangen door goed uitgelekte mozzarella, asiago of fontina.

  • Kan ik de hartige strudel zonder spek maken?

    Absoluut! Probeer met gekookte ham, speck, gegrilde groenten of gesauteerde champignons voor een vegetarische variant.

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog