AARDBEI en pistache TAAART met mascarpone, een heerlijke snack die perfect is voor het ontbijt met zanddeeg, gemakkelijk en snel.
De Aardbei en Pistache Taart met Mascarpone is een dessert dat de frisheid van aardbeien en de romigheid van mascarpone combineert in een perfecte balans van smaken en texturen. Dit dessert is niet alleen een genot voor het gehemelte, maar ook een lust voor het oog, dankzij zijn levendige kleuren en presentatie.
De kruimelige basis van de Aardbei en Pistache Taart met Mascarpone, gemaakt met een zoet en boterig zanddeeg, is de ideale basis voor de rijke lagen van vulling. De mascarponecrème, zacht en fluweelachtig, creëert een prachtige tegenstelling met de knapperigheid van het deeg. De verse aardbeien, met hun zoete en lichtzure smaak, maken het geheel compleet en geven het dessert een onweerstaanbare frisheid.
De aardbei en pistache taart met mascarpone is perfect voor elke gelegenheid. Het kan als verfijnd dessert worden geserveerd aan het einde van een elegant diner, maar is net zo geschikt voor een middagthee of een speciale snack.
Volg me in de keuken, vandaag is er de aardbei en pistache taart met mascarpone.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 1 ei
- 100 g boter
- 80 g suiker
- 100 g pistachepasta
- 250 g mascarpone
- 100 ml slagroom
- 250 g aardbeien
- 50 g suiker
- 100 ml water
Stappen
Bereid het zanddeeg, doe de bloem in een kom of keukenmachine, voeg de suiker, het ei en de boter toe en kneed snel.
Maak er een bal van en zet in de koelkast om te rusten terwijl je de rest voorbereidt.
Klop de slagroom met de mascarpone en de pistachepasta en zet apart.
Snijd de aardbeien en leg ze in een pan, behalve een paar voor decoratie, voeg de suiker en het water toe, laat een paar minuten koken tot de siroop is gevormd.
Rol het deeg uit in een taartvorm, vul het met een laag aardbeien en siroop, houd een beetje siroop apart, slechts een paar lepels.
Doe de crème in een spuitzak en vul de taartbodem, voeg dan de verse aardbeien en een beetje siroop toe voor decoratie.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
AARDBEI en pistache TAAART met mascarpone
Nieuws: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) AARDBEI en pistache TAAART met mascarpone
Kan ik de aardbei en pistache taart met mascarpone van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de basis en de mascarponecrème van tevoren bereiden. Maar het is aan te raden om de verse aardbeien en pistachenoten pas vlak voor het serveren toe te voegen om de frisheid en knapperigheid van de ingrediënten te behouden.
Moet de taart in de koelkast bewaard worden?
Ja, vanwege de mascarponecrème moet de taart in de koelkast bewaard worden. Het is het beste om hem koel te houden tot het moment van serveren om ervoor te zorgen dat de crème stabiel blijft en de aardbeien vers.
Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van aardbeien?
Absoluut! Je kunt de aardbeien vervangen door ander seizoensfruit zoals frambozen, bosbessen, perziken of abrikozen. De mascarponecrème en de zanddeegbasis passen goed bij veel soorten fruit.
