LINGUINE alla MASANIELLO, oud Napolitaans recept, makkelijk en snel hoofdgerecht perfect zowel voor lunch als diner, licht en lekker.
De linguine alla Masaniello is een typisch Napolitaans pastagerecht dat in 5 minuten klaar is, perfect wanneer je weinig tijd hebt of als je op zoek bent naar iets eenvoudigs maar lekkers, zelfs in het geval van onverwacht bezoek.
Het recept voor de linguine alla Masaniello wordt bereid met een paar essentiële ingrediënten, natuurlijk de pasta, maar je kunt ook een ander formaat gebruiken als je dat wilt, ansjovis, olijven en tot slot paneermeel.
Het is een heerlijk gerecht dat naar zee smaakt, ter ere van Masaniello, een visser, die de Napolitanen naar de opstand tegen de Spaanse heersers leidde na de verhoging van de belasting op fruit en groenten waarvan de opbrengsten voornamelijk de armste bevolking voedden.
Volg me in de keuken vandaag zijn er de linguine alla Masaniello.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 160 g linguine
- 2 ansjovis in zout
- 2 eetlepels Gaeta olijven
- 1 teentje knoflook
- paneermeel
Stappen
Doe de ansjovis in een pan met olie en de knoflook, laat de ansjovis smelten.
Voeg de olijven toe en laat koken.
Kook de linguine en giet ze af al dente, voeg ze toe aan de pan met de olijven en bak kort, voeg een beetje kookwater van de pasta toe en tot slot het paneermeel.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
LINGUINE alla MASANIELLO oud Napolitaans recept
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) LINGUINE alla MASANIELLO oud Napolitaans recept
Kan ik andere pastavormen gebruiken?
Zeker! Spaghetti of penne zijn perfect.
Kan ik dit gerecht verrijken?
Ja, je kunt indien gewenst wat cherrytomaatjes of mosselen toevoegen, zeevruchten om bij het thema te blijven.
Waarom heten ze linguine alla Masaniello?
Omdat het een zeegerecht is dat herinnert aan Masaniello, een Napolitaanse visser, in de wereld bekend als Tommaso Aniello d’Amalfi, die de Napolitanen leidde tegen de onderkoning van Spanje in 1647 vanwege de verhoging van de belasting op fruit en groenten, maar hij werd gek, gevangen genomen en uiteindelijk onthoofd.
