GEFRITUURDE ROMEINSE COURGETTES, in de pan, eenvoudig en snel recept, bijgerecht voor vlees of vis dat je in korte tijd kunt maken met seizoensgroenten, typisch gerecht uit Rome.
De gefrituurde Romeinse courgettes zijn heerlijk, het perfecte bijgerecht om zowel vlees- als visgerechten te begeleiden, ze zijn binnen enkele minuten klaar en zijn heerlijk om te eten.
Voor het recept van de gefrituurde Romeinse courgettes heb je natuurlijk courgettes, bloem, type nul of semolina, en olie om te frituren nodig. Als je iets lichters zoekt, kun je ook een airfryer gebruiken.
Gefrituurde courgettes zijn altijd een genoegen, ze koken snel en na een uur rust zijn ze klaar.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er gefrituurde Romeinse courgettes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 500 g courgettes
- bloem type 00
- zonnebloemolie
Stappen
Was de courgettes goed, verwijder de uiteinden en snijd ze in niet al te lange reepjes.
Doe ze dan in een kom met koud water en laat een uur rusten.
Giet de courgettes na de tijd goed af en dep ze droog met keukenpapier.
Bloem ze, verhit de olie in een hoge pan en frituur enkele minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat uitlekken op keukenpapier, bestrooi met zout en serveer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
GEFRITUURDE ROMEINSE COURGETTES
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) GEFRITUURDE ROMEINSE COURGETTES
Kan ik de courgettes in de oven bakken?
Natuurlijk kan dat, maar uiteraard verandert het recept.
Kan ik de gefrituurde courgettes van tevoren maken?
Ik raad het af omdat ze te zacht worden.
Hoe kan ik de courgettes verrijken?
Je kunt ze op smaak brengen met peper, Parmezaanse kaas, oregano, muntblaadjes.
