GEBAK MET AARDBEIEN EN JAM, snel dessert van zacht deeg met fruit, eenvoudig recept, uitstekend na de lunch of diner maar ook bij het ontbijt.
Het gebak met aardbeien en jam is echt heerlijk, het is snel klaar en is verrukkelijk, zacht, aangenaam, smelt in de mond, een snel fruit dessert in korte tijd.
De kleine thuis hield van de basis en de kruimels van het gebak, een zacht deeg en een ander krokant, een genot, ook te maken met ander fruit of misschien met nutella.
Volg me in de keuken, vandaag is er het gebak met aardbeien en jam
Gepubliceerd 15 mei 2018 20:22
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 100 g boter
- 60 g suiker
- 1 ei
- 150 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 30 g suiker
- 40 g boter
- 200 g aardbeien
- jam
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°
Bereid vervolgens de basis voor: doe de boter met de suiker in de keukenmachine en mix.
Voeg vervolgens de bloem, het bakpoeder en het ei toe en bewerk alles.
Je krijgt dan een zacht mengsel, een soort dikke crème.
Spreid het vervolgens uit in een vorm van 20-22 cm met behulp van een geoliede lepel, en verdeel het gelijkmatig.
Bereid vervolgens het beslag voor de bovenkant: doe de bloem, suiker, bakpoeder, boter en de dooier in de keukenmachine en werk het dan kort, net genoeg om een kruimelig deeg te krijgen.
Snijd vervolgens de aardbeien in stukjes.
Vul de basis vervolgens met de jam en de aardbeienstukjes, bedek dan met de kruimels.
Bak vervolgens gedurende ongeveer 30 minuten, tot het goudbruin is.
Haal het tenslotte uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het snijdt.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes aan het einde van het artikel. DANK JE!
GEBAK MET AARDBEIEN EN JAM
Nieuw: schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) GEBAK MET AARDBEIEN EN JAM
Kan ik het gebak vullen met ander fruit?
Zeker! Je kunt elk fruit gebruiken dat je lekker vindt, geweldig met appels, kersen, perziken, sinaasappels, afhankelijk van het seizoen kun je het gebak naar eigen smaak variëren.
Kan ik het gebak vullen met Nutella?
Ja, natuurlijk! Je kunt het vullen met Nutella of elke andere smeerpasta.
Hoe kan ik de jam vervangen?
Je kunt het vervangen door banketbakkersroom.
