Stappen

• Bereid het deeg voor ongeveer 15 kleine donuts van 7 cm of 6-7 grotere donuts.

• Doe een beetje bloem in de kom van de mixer, voeg de warme melk toe, start de machine, voeg de boter, de eidooier, de suiker toe, voeg de verkruimelde gist toe, de overige bloem en giet het in de kom.

• Werk totdat alle ingrediënten zijn gemengd, het deeg mag niet te plakkerig zijn, voeg indien nodig een beetje bloem toe.

• Dek af met plasticfolie en een doek en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer een uur.

• Haal het deeg eruit, rol het op een werkvlak uit tot een dikte van 4-5 mm, snij het uit met een glas en maak het gat in het midden met een plastic dop van een fles.

• Dek af en laat 45 minuten rijzen.

• Bereid de glazuur voor: smelt de boter, voeg het water en de poedersuiker met de vanilline toe, roer tot een crème en laat volledig afkoelen.

• Verdeel de glazuur in verschillende borden afhankelijk van de kleurtonen die je wilt maken, voeg vervolgens de kleurstoffen toe.

• Hoe meer kleur je toevoegt, hoe sterker en krachtiger de glazuur zal zijn, als het te vloeibaar lijkt, voeg dan poedersuiker toe, het moet kleverig zijn.

• Bak de donuts, laat uitlekken op keukenpapier en laat afkoelen.

• Kleur met de glazuur en decoreer met de hagelslag, als je wilt, laat een deel van de glazuur wit en maak decoraties met een kleine spuitmond.

• Met de Thermomix: Doe alle ingrediënten in de kom, kneedknop 3 min.

• Voor de glazuur met de Thermomix: Doe alle ingrediënten in de kom, 80°C snelheid 1 4 minuten.

  Eet smakelijk

  Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!