SCROCCHIARELLA ROMANA pizza zelfgemaakt, krokant en lekker, gemakkelijk te bereiden, typisch recept uit Lazio, perfect idee voor het diner of een snel te maken voorgerecht.
De scrocchiarella romana is heerlijk, een krokante pizza die gemakkelijk te bereiden is, thuisgemaakt is het nog lekkerder, ideaal voor het diner, perfect voor verjaardagsfeesten en buffetten.
Het recept voor de scrocchiarella romana vereist slechts enkele eenvoudige ingrediënten zoals bloem, gist, water en olie, goed kneden en laten rusten, dan dun uitrollen om een krokante en smakelijke pizza te verkrijgen.
Deze krokante pizza is eenvoudig, wordt gepresenteerd met zoutkorrels, maar desgewenst kun je het ook verrijken met andere ingrediënten zoals vleeswaren, kaas, of met tomaat en mozzarella.
Volg me in de keuken, vandaag is er de scrocchiarella romana krokante pizza zelfgemaakt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g bloem 0
- 6 g verse bakkersgist
- 140 ml water
- Half theelepel zout
- 30 ml extra vergine olijfolie
- Half theelepel suiker
Stappen
Doe de bloem in een kom en laat een kuiltje in het midden, voeg de gist toe, een beetje water en begin de gist op te lossen.
Voeg de suiker toe en leg het zout aan één kant, begin dan met kneden vanuit het midden en voeg beetje bij beetje de rest van het water toe.
Werk het deeg op het werkblad tot het glad is, misschien met een beetje olie, maak er een bal van en laat het een paar uur rusten.
Rol het deeg dun uit in een ingevette bakplaat, voeg grof zout toe en bak in de oven.
Bak in de voorverwarmde oven op 250° ongeveer 12 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SCROCCHIARELLA ROMANA zelfgemaakt
Nieuw: abonneer je op mijn watsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) SCROCCHIARELLA ROMANA pizza zelfgemaakt
Kan ik de scrocchiarella romana van tevoren bereiden?
Natuurlijk wel! Je kunt het van tevoren bereiden.
Hoe kan ik de scrocchiarella vullen?
Heerlijk met mortadella, is perfect, maar je kunt ook ricotta of stracchino toevoegen.
