Stappen

• Los de gist op in de melk en giet het in de robot.

• Voeg de suiker, bloem, schil van de citrusvrucht en ricotta toe.

• Start de machine en voeg het ei toe, het deeg moet stevig zijn, niet plakkerig.

• Als het deeg plakkerig is, voeg dan wat bloem toe, net genoeg zodat het van de kom loskomt.

• Neem het deeg en leg het in een kom bedekt met folie om te rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 4-5 uur.

• Na het rijzen neem je het deeg, verdeel je het in 3 gelijke delen, rol het uit tot rechthoeken.

• Smeer met nutella of wat je maar wilt, rol op en vorm cilinders en vlecht de drie cilinders met elkaar in een vlecht en sluit als een krans.

• Plaats de krans in een bakvorm of op een bakplaat bedekt met bakpapier.

• Laat 30 minuten rijzen.

• Na het rijzen verwarm je de oven voor op 180°, breng het op temperatuur, bestrooi de krans met kristalsuiker, bak en kook ongeveer 20-25 minuten.

• Doe altijd de satéprikker test en wees voorzichtig dat je het niet te veel verbrandt.

• Je kunt het deeg vanavond voorbereiden, laat het twee uur rijzen en vorm het dan en zet het de hele nacht in de koelkast.

• Haal het de volgende dag uit de koelkast, laat het een uur op kamertemperatuur staan en bak het dan.

  Bon appétit

  Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!