BLADERDEEGGEBAKJES met AARDAPPELEN en SPEK, geurig met rozemarijn, makkelijk en snel recept voor het avondeten, snack of voorgerecht voor feesten en buffetten.
Eenvoudige en heerlijke bladerdeeggebakjes met aardappelen en spek, ik wilde spek gebruiken, maar dat was diep in de koelkast verdwenen, dus nam ik het spek dat meer in het zicht was, dingen die gebeuren, niet dat ik het erg vind, integendeel spek is heerlijk met aardappelen.
Het recept voor de bladerdeeggebakjes met aardappelen is heel eenvoudig, de aardappelen moeten rauw gebruikt worden, maar je kunt ze ook een paar minuten in kokend water blancheren nadat je ze in plakjes hebt gesneden als je denkt dat ze niet gaar worden, ik heb geen problemen gehad.
Perfect als snack, ook goed als voorgerecht of voor feesten, voor kinderen kun je misschien gekookte ham gebruiken in plaats van spek.
Volg me in de keuken vandaag zijn er bladerdeeggebakjes met aardappelen!
Gepubliceerd op 13 januari 2017 om 17:41
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 9
- Kookmethodes: Kookplaat, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 9 plakken spek
- 1 aardappel
Stappen
Prik en snijd het bladerdeeg in 9 rechthoeken.
Schil de aardappel en snijd deze in plakjes, probeer dunne plakjes te krijgen, van ongeveer een paar mm, als het te dik is, loop je het risico het een beetje rauw te eten, als het te dun is, brandt het.
Als je op veilig wilt spelen, verwarm een pannetje met water, dompel de plakjes erin en kook ze slechts 2 minuten voordat je ze gebruikt.
Vul in het midden met een plakje spek, de aardappelplakjes en geraspte provolone met een grove rasp.
Vouw de randen dicht om een soort mandje te vormen, markeer dan de contouren met een vork, anders zal het te veel opblazen tijdens het bakken.
Bestrijk lichtjes met olie en bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15 minuten, houd de oven in de gaten, verlaag indien nodig de temperatuur.
Voeg kort voor het uit de oven halen rozemarijn toe en eventueel nog een extra strooi kaas.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onder aan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEGGEBAKJES met AARDAPPELEN en SPEK met rozemarijn
Nieuw: schrijf je in voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) BLADERDEEGGEBAKJES met AARDAPPELEN en SPEK met rozemarijn
Kan ik brisée deeg gebruiken?
Zeker! Brisée deeg is perfect als je geen bladerdeeg lekker vindt.
Kun je de bladerdeeggebakjes van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze bereiden en later opwarmen.
