Stappen

• Was de spinazie.

• Olie een pan, voeg een teentje knoflook toe, laat het bruinen en verwijder het dan.

• Voeg de spinazie toe en bak ze een paar minuten in de pan.

• Bereid het basisdeeg voor.

• Giet de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg de oliën toe, zout en water beetje bij beetje.

• Werk alles door, het deeg moet stevig zijn, niet plakkerig, voeg water toe zolang als nodig is.

• Verdeel het deeg in twee delen, een groter en een iets kleiner en rol ze uit, leg de grotere in een ingevette pan.

• Werk de ricotta met zout en een ei of water als je dat liever hebt, ik heb het niet gebruikt.

• Giet de spinazie over de korst, voeg de ricotta toe, een paar stukken provolone als je dat liever hebt en sluit af met de andere korst.

• Bak ongeveer 15 minuten aan elke kant, draai de rustieke taart om met behulp van een bord.

• Als alternatief kun je bakken in de oven op 180° voor ongeveer 25 minuten, houd het in de gaten.

  Eet smakelijk

  Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!