SALTIMBOCCA van AARDAPPELEN en HAM met kaas, smakelijk recept, voorgerecht of fingerfood voor verjaardagsfeesten of buffetten, heerlijke gevulde pakketjes.
De saltimbocca van aardappelen zijn perfect als voorgerecht voor feesten en buffetten, ook voor kinderen, ze kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren, je kunt ze vullen zoals je wilt, geweldig met salami, spek of bacon en de kaas die je het lekkerst vindt.
Het recept voor de saltimbocca van aardappelen is erg eenvoudig, zoals het woord zegt, ze moeten in je mond springen, dus hun grootte moet vrij klein zijn, een fingerfood dat toevallig is gemaakt, ik kookte de aardappelen voor een aardappeltaart, en met een deel maakte ik deze smakelijke rolletjes.
Met aardappelen kun je veel verschillende recepten maken, met slechts een beetje creativiteit, vleeswaren en kazen naar keuze en voila unieke gerechten, voorgerechten en verschillende taartjes.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn saltimbocca van aardappelen en ham!
Gepubliceerd 17 december 2016 18:09
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 120 g aardappelen
- 220 g bloem 00
- 30 ml water (of melk)
- 1 ei
- Halve theelepel zout
- Halve theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 2 plakken gekookte ham
- geraspte Parmezaanse kaas
- 150 g provola
Stappen
Kook de aardappelen, pel ze daarna en pureer ze met een aardappelstamper in een kom.
Meng de bloem met de gist, meng, voeg het ei, het zout toe, meng en voeg het water of de melk toe en meng opnieuw.
Bestuif het werkblad met bloem en maak een rechthoek, verdeel deze dan in 8 of 12 stukken.
Verdeel het deeg eventueel en maak de vierkanten afzonderlijk.
Vul met stukjes provola en ham, vouw dan de tegenovergestelde hoeken en druk een beetje aan om ze gesloten te houden.
Leg ze op de bakplaat, bestrijk met olie en bestrooi met Parmezaanse kaas en bak, bak op 180°C gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SALTIMBOCCA van AARDAPPELEN en HAM
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) SALTIMBOCCA van AARDAPPELEN en HAM
Kan ik de saltimbocca van aardappelen van tevoren bereiden?
Natuurlijk! Verwarm ze daarna gewoon een paar minuten op voordat je ze serveert.
Hoe kan ik de saltimbocca vullen?
Je kunt ze vullen met salami, bacon, spek of met erwten, spinazie of vlees.
