Hebben jullie al de Gepaneerde Pompoen in Airfryer geprobeerd???!! Nou, als je dat nog niet hebt gedaan, probeer het dan eens, want het is echt heerlijk! Met weinig ingrediënten en weinig tijd zet je een heel smakelijk, licht en knapperig gerecht op tafel, dankzij de bereiding in de Airfryer.
Het is het seizoen ervoor, waarom niet profiteren??!! Met de Pompoen hebben we de mogelijkheid om veel smakelijke en gezonde gerechten te bereiden, net als dit bijgerecht van Krokante Pompoen en Kikkererwten dat ook als tweede gang geserveerd kan worden. Omdat het zo veelzijdig is, zijn de mogelijkheden in de keuken gevarieerd. Deze keer wilde ik het paneren proberen en mijn familie was er dol op, ze aten het zelfs op 😂
De Gepaneerde Pompoen, gebakken in de Airfryer, blijft zacht, maar stevig van binnen met een krokant korstje, bereid met paneermeel gekruid met een beetje kaas, rozemarijn en peterselie, waardoor deze bereiding nog onweerstaanbaarder wordt, zonder de smaak van de pompoen te overstemmen, maar deze juist te accentueren. Perfect als voorgerecht en om je hoofdgerechten te begeleiden.
Als je me volgt, leg ik je uit hoe ik de Gepaneerde Pompoen in Airfryer heb bereid
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in deze recepten 👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 2/3 porties
- 450 g pompoen violina (of delica)
- 2 eieren
- 100 g paneermeel
- 20 g geraspte Grana Padano
- 1 bosje gehakte peterselie
- 1 takje rozemarijn (klein)
- q.b. zout en peper
- Enkele spray extra vierge olijfolie (of zaadolie)
Benodigdheden
Wat je nodig hebt om de Gepaneerde Pompoen in de Airfryer te bereiden
- 1 Airfryer
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 2 Kommetjes
- 1 Vork
Stappen
Hoe bereid je de Gepaneerde Pompoen in de Airfryer
Snijd de pompoen in plakken van iets meer dan een 1/2 centimeter dik en verwijder de schil en de zaden
Voeg in een container het paneermeel, zout, peper, geraspte kaas, gehakte peterselie en rozemarijn samen. Meng met een lepel
Klop in een andere container de eieren. Haal de pompoenplakken eerst door de eieren en dan door het paneermengsel, zorg ervoor dat het mengsel goed hecht
Leg ze, naarmate je ze bereidt, op het dienblad of het rooster van de airfryer, lichtjes ingevet. Geef enkele sprays olie aan beide zijden
Bak de pompoen op 200°C gedurende 13 minuten, controleer na 10 minuten de gaarheid en indien nodig, draai de plakken om en ga door voor de resterende minuten
Er moet een mooi goudbruin korstje bovenop komen
Serveer het meteen en geniet ervan, het is heerlijk 🤩
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de aanbevelingssectie!
Volg me ook op Facebook! Hier is mijn pagina 👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
en sluit je aan bij mijn Facebook-groep ➡️Ik steel een recept
Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door te klikken op de rode link 👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo WhatsApp-kanaal
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik dan om terug te keren naar de Home
Bewaren van de Gepaneerde Pompoen in de Airfryer
Als er iets overblijft, is het mogelijk om de Gepaneerde Pompoen in de koelkast te bewaren voor 1 of maximaal 2 dagen, goed afgedekt met huishoudfolie of bewaard in een luchtdichte container, om later opnieuw op te warmen, altijd in de Airfryer, op 170°C voor een paar minuten. Het wordt weer bijna net zo knapperig als vers gemaakt
Tips voor de bereiding van Gepaneerde Pompoen
Ik adviseer om de rozemarijn met mate te gebruiken, een grote hoeveelheid zou de smaak van de pompoen kunnen overheersen. Vergeet niet dat zij de ster van het gerecht is.
