Vandaag deel ik mijn recept voor mijn Yoghurtkoekjes in de Airfryer, zonder eieren en zonder boter, maar verrassend lekker! Hun krokante buitenkant en zachte binnenkant zullen je aangenaam verrassen. Deze lekkernijen zijn perfect voor een middagpauze vergezeld van een kop thee of koffie, de ideale, gezonde en natuurlijke snack om aan de jongere leden van de familie aan te bieden.
Het bereiden van de Yoghurtkoekjes in de Airfryer of in de oven is echt heel eenvoudig en het deeg heeft geen rusttijd nodig… ze zijn in een mum van tijd klaar! Net als bij de Namaak Cookies worden alle ingrediënten in een kom gedaan en met de hand gemengd, vorm de koekjes en bak ze een paar minuten. Voor dit recept heb ik Griekse yoghurt en bruine suiker gebruikt, maar deze kunnen vervangen worden door gewone yoghurt en fijne suiker, het resultaat zal net zo goed zijn! Als je ze nog lekkerder wilt maken, kun je ze verrijken met chocoladedruppels.
Ik raad je aan om deze Yoghurtkoekjes te maken zodra je de kans krijgt of wanneer je geen boter en eieren meer hebt en toch iets zoets en lekkers wilt bakken. Laten we samen kijken hoe we de Yoghurtkoekjes maken.
Wellicht vind je deze recepten ook interessant 👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 koekjes
- Kookmethodes: Airfryen, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 15 Yoghurtkoekjes
- 170 g bloem 00
- 100 g bruine suiker (of fijne suiker)
- 60 g Griekse yoghurt (of yoghurt)
- 1/2 zakje bakpoeder (8 g)
- 1 snufje zout
- 50 ml plantaardige olie (zonnebloem of maïs)
Benodigdheden
Wat je nodig hebt om de Yoghurtkoekjes te maken
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Bakplaat of rooster van de airfryer
Stappen
Hoe Yoghurtkoekjes in de Airfryer te bereiden
Doe alle ingrediënten in een kom
Meng met de handen tot een zacht maar stevig deeg
Vorm een deegbal
Neem stukjes deeg en vorm balletjes zo groot als een walnoot
Plaats ze op afstand op het dienblad of het rooster van je airfryer, en druk ze lichtjes plat met je handen
Op deze manier. Verwarm de airfryer voor op 170° gedurende 2/3 minuten programma bakken of airfry
Bak de koekjes op 170° gedurende 10 minuten, ze moeten goudbruin zijn aan de oppervlakte
Zodra ze klaar zijn, laat ze een beetje afkoelen voordat je ze van het rooster of het dienblad haalt, ze zijn nog zacht als ze net uit de oven komen, maar eenmaal afgekoeld worden ze knapperig
Klaar om te genieten met een kop thee of koffie 😋
Heb je genoten van dit recept? Je kunt het beoordelen door veel sterren toe te voegen 🌟🌟🌟🌟🌟 na de aanbevelingssectie!
Volg me ook op Facebook! Hier is mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
en sluit je aan bij mijn Facebook-groep ➡️Ik ontfutsel een recept
Volg het Amiche Friggy e Non Solo-kanaal op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo WhatsApp-kanaal
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn Blog wilt ontdekken, klik hier om terug te keren naar Home
Bewaren en Variaties van Yoghurtkoekjes in de Airfryer
De Yoghurtkoekjes blijven ongeveer 3/4 dagen goed in een luchtdichte container.
Je kunt de Yoghurtkoekjes verrijken met 100 g pure, melk of witte chocoladedruppels of een mix van wit en puur. Als je een iets minder calorische versie wilt, kun je de chocolade vervangen door 80 g rozijnen
De Griekse yoghurt kan vervangen worden door gewone witte yoghurt
Bereiding van Yoghurtkoekjes in de Oven
Verwarm de oven voor tot de gewenste temperatuur en bak de Yoghurtkoekjes in de heteluchtstand op 170° gedurende 10/12 minuten en in de statische stand op 180° gedurende 15 minuten.
