Stappen

• Maak eerst de vis schoon. Als je visboer het al voor je heeft schoongemaakt, hoef je alleen de vinnen te verwijderen, schubben met een mes en goed afspoelen onder stromend water om alle bloedsporen te verwijderen. Als je het echter nog moet schoonmaken, moet je het ingewanden door de buik in te snijden met een schaar en de ingewanden verwijderen. Verwijder de vinnen, ook met behulp van een schaar, zowel die op de buik als de zijvinnen. Verwijder de schubben met een mes van de staart naar de kop. Spoel het goed af onder stromend water.

  

• Droog goed met keukenpapier en leg de rode mul in een anti-aanbak ovenschaal

  

• Voeg de gehakte peterselie toe, de grof gehakte kappertjes met een mes, eerder ontzout, en de stelen van de peterselie

  

• Voeg de in tweeën gesneden teentjes knoflook toe en verwijder de kern, de tomaat in 2 of 4 delen gesneden, afhankelijk van de grootte, de wijn, zout en peper naar smaak en een scheutje extra vergine olijfolie

  

• Plaats de ovenschaal op het rooster van de airfryer en bak op 180°C voor 12/13 minuten

  

• Controleer een paar keer tijdens het koken en bedruip de bovenkant van de rode mul met een lepel

  

• Je kunt nu genieten van dit heerlijke gerecht😋 Eet smakelijk!

  Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 aan het einde van het recept!