De Filo Deeg Trekzak in Airfryer is niets anders dan het recept van een hartige taart gemaakt met filodeeg. Het wordt bereid door vouwen te maken die de vorm van een ’trekzak’ geven waarin de vulling wordt geplaatst; in dit geval heb ik gekozen voor speck en gorgonzola, maar je kunt ook andere alternatieven bedenken, zoals groenten of andere soorten vleeswaren. Naast dat het er mooi uitziet, is het kenmerk van filodeeg dat het ongelooflijk knapperig is.

Met filodeeg kun je veel recepten maken. Als je het lekker vindt en je wilt het vervangen voor het klassieke bladerdeeg, kun je ook deze Hartige Taart met Filo Deeg proberen.

Laten we nu de Filo Deeg Trekzak met Gorgonzola, Speck en Noten in Airfryer bereiden. Zoals altijd laat ik jullie onderaan het recept de tips voor het bakken in de oven achter

Kijk ook naar deze:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Airfryer, Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Het hele jaar

Ingrediënten

1 verpakking filodeeg (ongeveer 15 vellen)
80 g in plakjes gesneden speck
180 g gorgonzola
naar smaak extra vierge olijfolie
20 g walnootkernen

Volg ons ook op Facebook! Hier is onze pagina: https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/

Gereedschappen

1 Airfryer
1 Antiaanbak bakvorm
1 Kwast silicone

En als je het leuk vindt om te koken met de Airfryer sluit je bij ons aan! We wachten op je op onze Ninja -Combi en Airfryers – recepten en meer! Italië

Voor alle andere recepten wachten we op je in de nieuwe groep Ik steel een recept

Stappen

Vet de bakvorm die je gebruikt om de trekzak van filodeeg te bakken in met een beetje extra vierge olijfolie
Open het pak filodeeg en bestrijk altijd met olijfolie de helft van het eerste vel
Vouw het doormidden en maak kleine vouwen om de ’trekzak’ te vormen
Plaats het vel zodat het aan de randen van de bakvorm hecht
Doe dit met alle vellen en plaats ze na verloop van tijd in de bakvorm. Ik heb een vierkante bakvorm gebruikt, ideaal zou een rechthoekige bakvorm zijn
Vul de gleuven van het filodeeg met de plakjes speck
Voeg de gorgonzola altijd in de gleuven toe en bestrijk het hele oppervlak met olijfolie
Verwarm de airfryer voor 2/3 minuten voor en plaats de bakvorm; bak op de bake-functie op 170° voor 10 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is
Hier is het klaar
Strooi met gehakte walnootkernen en serveer het warm en knapperig

Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟

Tips

De filodeeg trekzak moet op de dag worden geconsumeerd om het lekker knapperig te houden, maar als er iets overblijft, kan het een paar dagen in de koelkast worden bewaard in zijn bakvorm, goed bedekt, en opnieuw worden verwarmd in de airfryer of oven voor een paar minuten

Bakadvies voor de oven

Bakken in een voorverwarmde oven op 200° C gedurende ongeveer 20 minuten, tot de bovenkant goudbruin is

Variatie in ingrediënten

In plaats van gorgonzola kun je brie in plakjes of taleggio gebruiken

FAQ (Veelgestelde Vragen)

Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven: https://whatsapp.com/channel/0029Varbp1RIN9iuZx0CxT3R