Heerlijk en origineel zijn de Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella in de Airfryer. Een spectaculaire en leuke presentatie voor op tafel tijdens feestdagen, speciale gelegenheden of gewoon voor de zondaglunch. Kortom, een geweldig alternatief voor het klassieke gerecht dat we gewend zijn.
Het vullen van de Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella kost maar een paar minuten: bereid de bechamelsaus en de pistachepesto die daarna worden gemengd. De vellen worden in lagen gekruid, gerold, een paar minuten in de vriezer gelegd, gesneden, in de ovenschaal gelegd en gekookt.
Met de lasagnevellen kun je ook Rozen en Lasagne Bundeltjes maken, gevuld met wat je maar lekker vindt, groenten, vleeswaren en een beetje fantasie.
Wil je zien hoe ze worden gemaakt?? Kom dan met mij mee!
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in deze recepten, klik gewoon op de links om de pagina te openen en een volledige beschrijving met alle stappen te vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5/6
- Kookmethodes: Airfryer, Elektrische Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 5/6 porties Lasagne Rolletjes
- 500 ml melk
- 50 g boter
- 50 g bloem
- q.b. zout en peper
- q.b. nootmuskaat
- 70 g pistache
- 10 g extra vergine olijfolie
- 35 g zonnebloemolie
- 6 blaadjes basilicum
- q.b. zout en peper
- 6 vellen dunne lasagne eieren (vers)
- 100 g mortadella met pistachenoten
- 150 g provola (in plakjes)
- 20 g pistachegranulaat
- q.b. geraspte Grana Padano (of Parmigiano)
Volg ons ook op Facebook! Hier is onze pagina: https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschap
Wat je nodig hebt om de Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella in de Airfryer te bereiden
- 1 Staafmixer
- 1 Handgarde
- 1 Steelpan
- 1 Airfryer
- 1 Ovenschaal 28 cm
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- Voedselfolie
En als je het leuk vindt om te koken met de Airfryer sluit je dan bij ons aan! We wachten op je in onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer
Stappen
Hoe de Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella in de Airfryer worden bereid
Doe alle ingrediënten voor de pistachepesto in een kan
Blend met de staafmixer tot een dikke massa is verkregen
Volg voor het bereiden van de bechamelsaus de stappen van het Lasagne met Champignons en Worst in de Airfryer recept en kom hier terug om verder te gaan met de bereiding
Bechamelsaus is klaar
Voeg de pistachepesto toe en roer
Neem het eerste vel, bedek het met een laagje pistache-bechamelsaus en bestrooi met geraspte Grana Padano of Parmigiano
Bedek met mortadella
Voeg een plakje provola toe, in tweeën gesneden, zoals op de foto
Rol het vel vanaf de lange zijde op, voorzichtig aanduwend, en vorm zo een rolletje
Ga verder met de andere vellen in dezelfde volgorde. Zodra ze klaar zijn, wikkel alle lasagnerollen in huishoudfolie en leg ze 20 minuten in de vriezer. Deze stap maakt het snijden van het vel makkelijker
Na de rusttijd in de vriezer, snijd de rolletjes in deze dikte of iets groter
Neem de ovenschaal en bedek de bodem met de pistache-bechamelsaus
Leg de verkregen lasagne rolletjes in de ovenschaal
Bedek de bovenkant met de resterende bechamelsaus en de geraspte Grana Padano of Parmigiano
Zet de ovenschaal in de airfryer en bak op 170°C x 10 minuten. Als je een kleinere airfryer hebt, kun je de rolletjes over twee ovenschalen verdelen en twee keer bakken
Terwijl de rolletjes bakken, hak de pistachenoten grof als je geen granulaat hebt zoals ik
De Lasagne Rolletjes zijn klaar
Bestrooi het oppervlak met pistachegranulaat en serveer…heerlijk!!!
Volg het Amiche Friggy en Non Solo-kanaal op WhatsApp om altijd up-to-date te blijven: https://whatsapp.com/channel/0029Varbp1RIN9iuZx0CxT3R
Bewaren van Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella
De Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella kunnen in de koelkast worden bewaard in hun ovenschaal, afgedekt met folie, voor 2/3 dagen en indien nodig opgewarmd. Je kunt ze ook invriezen
Adviezen
Je kunt twee te gebruiken
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kunnen de Lasagne Rolletjes met Pistache en Mortadella in de oven worden gebakken?
Ja, je kunt ze bakken in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten
Vond je dit recept leuk? Je kunt stemmen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟
