Scholfilets in Papillote, gaar in de Airfryer, is een recept waarbij de smaken en geuren worden behouden en zich met elkaar vermengen, waardoor de vis zacht en sappig wordt.

Schol, net als kabeljauw, is een veel voorkomende vis op onze tafels, mals, met een delicate smaak en zonder graten, waardoor het perfect is als gerecht om aan de jongere leden van de familie voor te stellen. Erg vergelijkbaar met tong qua voedingswaarde, maar goedkoper en het kan zowel vers als bevroren worden gevonden, de laatstgenoemde heb ik gebruikt voor dit recept, door het in de koelkast te laten ontdooien voordat ik het kookte. Ik ben er zeker van dat het op deze manier bereid, je het geweldig zal vinden.

Scholfilets in Papillote gaar in de Airfryer, zijn een uitstekende keuze voor degenen die een dieet volgen en vetten moeten verminderen, maar niet willen inboeten op smaak en voor degenen die last hebben van hypercholesterolemie. Voor dit recept heb ik naast cherry-tomaatjes gekozen om Taggiasche olijven en gezouten kappertjes te gebruiken, maar ingrediënten kunnen worden toegevoegd of vervangen op basis van de smaak van het hele gezin.

Laten we nu eens kijken hoe we Scholfilets in Papillote in de Airfryer bereiden. Ik laat je ook de instructies voor het bakken in de oven, je vindt ze in het speciale gedeelte aan het einde van het recept.

Je kunt ook geïnteresseerd zijn in deze recepten, klik op de links om ze te bekijken: