De Gevulde Tomaten in de Airfryer is een recept bereid met eenvoudige, maar smakelijke ingrediënten. U kunt het serveren als voorgerecht of als tweede gang.
De vulling wordt heel snel bereid door het vruchtvlees van de tomaten te pureren samen met ansjovis, kappertjes, pecorino, oud brood en basilicum voor een mix van smaken en frisheid
Gebruik voor dit recept stevige, maar rijpe tomaten. Dit is een veelzijdig gerecht en de vulling kan naar eigen smaak en voorkeur van de hele familie aangepast worden. Laten we nu kijken hoe ze worden bereid.
Als je mijn recepten leuk vindt, bekijk dan ook deze:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor de Gevulde Tomaten in de Airfryer
- 6 trostomaten
- 25 g kappertjes in zout
- 6 filets ansjovis in olie
- 1 teen knoflook
- 6 blaadjes basilicum
- 20 g pecorino romano
- 60 g oud brood
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout en peper
Volg ons op onze Facebook-pagina voor alle recepten niet alleen in de airfryer https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschappen
Wat je nodig hebt om de gevulde tomaten in de airfryer te bereiden
- 1 Mixer
- 1 Theelepel
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Airfryer
- 1 Bakvorm
Als je geïnteresseerd bent in het ontvangen van tips en recepten, vind je ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Begin met het ontzilten van de kappertjes. Was en droog de tomaten en verwijder het kapje op een snijplank
Met behulp van een theelepel voorzichtig de tomaten uithollen om het vruchtvlees te verzamelen
Zout de uitgeholde tomaten en laat ze ondersteboven uitlekken terwijl de vulling wordt bereid
Voeg het vruchtvlees van alle tomaten toe aan de mixer samen met de andere ingrediënten: ansjovis, kappertjes, basilicumblaadjes, knoflookteen, een snufje zout en peper
Voeg het in stukken gesneden oude brood en de pecorino toe en een scheutje extra vierge olijfolie
Mix goed
Vul de tomaten nu met het verkregen mengsel en leg ze in een bakvorm. Giet er een scheutje extra vierge olijfolie over
Plaats de bakvorm in de airfryer en bak 20 minuten op 170º
De gevulde tomaten zijn klaar en je kunt ze serveren!
Bewaring en varianten van de Gevulde Tomaten gekookt in de Airfryer
U kunt de gevulde tomaten enkele dagen in de koelkast bewaren, in hun bakvorm goed afgedekt met folie of in een luchtdichte container. U kunt het oude brood vervangen door paneermeel en de pecorino door grana padano of parmezaan. U kunt aan het mengsel oregano toevoegen indien gewenst
