Als je van champignons houdt en een leuk en ander idee wilt om ze te bereiden, dan zijn de Champignon Gebakjes in de Airfryer het perfecte recept voor jou! Ze zijn heerlijk als voorgerecht, maar je kunt ze ook als hoofdgerecht of als hapje voor een aperitief en een buffet eten.
Om deze Champignon Gebakjes te bereiden, heb ik alleen mijn Airfryer gebruikt: ik bakte de champignons in een bakplaat, en zodra ze klaar waren, deed ik ze in een kom samen met eieren, bloem en kaas en in een paar minuten bakte ik ze in muffinvormpjes, door in het midden een stukje kaas te plaatsen om ze nog lekkerder te maken.
Champignons zijn een uiterst veelzijdig ingrediënt en je kunt er veel gerechten mee maken, van hoofdgerechten zoals de Lasagne met champignons en worst in de airfryer tot bijgerechten zoals de Gefrituurde cardoncelli in de Airfryer
Nu laat ik je zien hoe je deze gebakjes in de airfryer kunt bereiden
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g champignons (in plakjes)
- 2 eieren
- 3 eetlepels bloem
- 50 g geraspte Grana Padano
- 30 g zachte tafelkaas
- 1 teentje knoflook
- q.b. gehakte peterselie (vers)
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 gedroogde rode peper
- q.b. zout en peper
- Enkele spray extra vergine olijfolie
- q.b. paneermeel (voor de bakvormpjes)
Volg ons op onze Facebookpagina om altijd op de hoogte te blijven https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Bakplaat
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 4 Muffinvormpjes van aluminium
Als je geïnteresseerd bent in het ontvangen van tips en recepten, vind je ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Spoel de champignons af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Doe ze in een bakplaat met een teentje knoflook en breng ze op smaak met olijfolie, zout, peper, fijngemalen rode peper en een paar takjes peterselie
Bakken op 180°C gedurende 8 minuten
Als er te veel vloeistof in de bakplaat blijft, giet ze dan af met een zeef en verwijder de knoflook en de peterseliegarnituur
Hak de peterselie terwijl de champignons afkoelen
Klop in een kom de eieren met de Grana Padano met een garde
Voeg de 3 eetlepels bloem toe en meng opnieuw
Voeg nu de champignons, de peterselie, zout en peper toe aan het mengsel
Roer de ingrediënten goed door elkaar
Vet de binnenkant van de muffinvormpjes in met een beetje olie en bestrooi ze met paneermeel
Vul de vormpjes met blokjes kaas
Als alle vormpjes gevuld zijn, spray dan een beetje olie op het oppervlak en plaats ze op het rek
Plaats de vorm in de airfryer en bak op 170°C gedurende 15 minuten en tot de bovenkant goudbruin is
Haal de vorm uit de oven, laat ze enkele minuten afkoelen en gebruik een mes om ze uit de vormpjes te halen
Hier zijn de champignon gebakjes, klaar om geserveerd te worden!
Bewaring van Champignon Gebakjes
De Champignon Gebakjes kunnen op kamertemperatuur een dag worden bewaard, en in de koelkast voor een paar dagen in hun vormpjes, bedekt met aluminiumfolie. Verwarm ze een paar minuten in de airfryer als dat nodig is
